清炒菜心
1.大蒜拍扁去皮
2.熱油加入大蒜
3.煎至兩面金黃
4.加入泡水洗干凈的菜心
5.加入半碗水
6.把葉子部分推到旁邊，莖部比較難熟泡到水里先煮一下
7.待莖部煮至稍微變色，再把葉子部分推回鍋里一起炒
8.炒至變軟變油綠色，加入鹽調味
豆腐果燒白菜
1.先把白菜洗凈，豆腐果用熱水洗凈，蔥洗凈。
2.把白菜切成3公分長2公分寬，豆腐果對半切開，蔥切成蔥花。
3.炒鍋燒熱加入適量菜油，加熱到7成熱把白菜下鍋，炒到白菜軟了加入豆腐果。
海米冬瓜
1.冬瓜兩小塊洗凈，剝皮，掏出籽備用。
2.海米一小把泡發(fā)洗凈備用。
3.冬瓜切成片備用。
4.鍋加入菜籽油
5.加冬瓜翻炒5分鐘
6.依次加入蠔油，食鹽，雞精翻炒5分鐘熟悉了。
米粉蒸肉
1.準備材料：五花肉、米粉、生菜。
2.五花肉切薄片。
3.切好的肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬油，腌制30分鐘。
4.將腌制好的五花肉，均勻的裹上米粉。
5.上鍋，大火蒸45分鐘。
6.蒸肉的時候，可以準備擺盤。
7.蒸好的米粉肉。
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