這只是夏天，每天天氣炎熱。人們胃口大開好覺并不是很好。昨晚，我的媽媽做了我最喜歡的燉排骨，當(dāng)我只吃一塊時(shí)，我覺得不舒服。在這么炎熱的一天，無論是吃燉肉還是炒肉，都會(huì)感到有點(diǎn)油膩，對(duì)于像我這樣不開心的朋友來說真的很痛苦。在這個(gè)時(shí)候，我不得不提到這種做法。
在炎熱的一天，我個(gè)人最喜歡的是切碎的雞肉，食物酸辣，清爽，不油膩，晚餐開胃。這很簡單，可以說我整個(gè)夏天都吃過最多的菜肴。話雖如此，今年夏天我會(huì)教你必須吃冷的雞絲，當(dāng)你吃了一次就會(huì)上癮！材料：2條雞腿，2個(gè)紅辣椒，2個(gè)青椒，大蒜，胡椒，胡椒，醬油，醋，料酒，蠔油，鹽，辣椒油，白砂糖，芝麻
第一步是在鍋中加水，將其放入清潔的雞腿，不要過多的水，不要雞腿。然后加入小辣椒，兩湯匙葡萄酒，五片生姜。煮沸8~10分鐘，沖洗泡沫，蓋上蓋子5分鐘。取出雞腿，放入冷水中。
第二步是將紅辣椒洗凈切成胡椒圈。將大蒜切成蒜末，放在一邊。取一小碗，加三匙醬油，兩湯匙醋，一匙料酒，一匙蠔油，一匙鹽，一匙糖和兩湯匙辣椒油。加一小碗水。充分混合后，加入準(zhǔn)備好的胡椒環(huán)和蒜末。最后，撒上兩個(gè)白芝麻，攪拌均勻。
第三步是將雞腿晾干，用手撕開它們并將它們撕成一片。不要太大，恰到好處。將它撕下并放在盤子上。在鍋中加入少許油，加熱并倒入醬汁中。攪拌均勻后，輕輕倒在雞腿撕裂的表面上。
這樣的開胃餐，清爽爽口的雞肉都會(huì)做，無論是面條還是米飯，都會(huì)讓你的胃口大大增加，可以說是炎炎夏日的贖罪之光。注意：1。此處的雞腿肉也可以用雞胸肉或其他肉類代替。只要你學(xué)習(xí)了方法和成分，你就可以自己制作更多的模式。 2.烹飪后，燉一會(huì)兒，然后冷卻水，肉味道更好。 3.如果你不能吃辛辣食物，你可以調(diào)整胡椒的使用量。在炎熱的夏天，有一種誘人的顏色，適度的酸辣，帶冷雞腿的開胃米飯，還有一點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒和米飯。沒有比這更令人愉快的了。如果你是心跳，那么快點(diǎn)做吧。
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