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土豆絲餅

用料

土豆；鹽

做法

土豆剝皮、切絲，灑一些鹽，抓一下，入入味

熱鍋入油，油熱后關(guān)小火，慢慢將土豆絲放入，交錯(cuò)鋪平成餅狀，保持小火煎至反面定型后翻面，重復(fù)幾次，兩面金黃即可出鍋

家常土豆餅

用料

大土豆兩個(gè)；鹽；牛奶或者豆醬，其實(shí)水也可以；淀粉；油

做法

土豆洗干凈，切塊，上蒸鍋，蒸熟

蒸熟的土豆，去皮，搗成泥，加鹽，牛奶，面粉拌勻

攪拌均勻后直接用手造型，起油鍋煎到兩面金黃

出鍋，拍照，開動(dòng)

肉排蒸土豆

用料

肉排；姜酒；土豆；鹽；豆豉；辣椒

做法

土豆切成條狀，用油攪拌均勻，稍稍碼整齊

肉排加鹽，姜酒腌半個(gè)小時(shí)

然后扣到土豆上

加點(diǎn)豆豉，辣椒，用蒸鍋蒸上十分鐘左右即可

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