眼下多地小麥處于灌漿期，過不多久便到成熟收獲季節(jié)，又開始盼著吃新面粉了。記得小時候，家里每當(dāng)麥子收獲之后，母親就會磨些面粉來蒸餃子或做掛面以嘗鮮。在那糧食緊缺的年代，吃上一頓新面肉餡餃子，別提是有多么的幸福。
農(nóng)村有關(guān)小麥的習(xí)俗有很多。比如，農(nóng)村俗語說的“
餃子、苗條、饅頭等雖然南北都很常吃，但北方人將其發(fā)揮得淋漓盡致，因為它們是北方的主食。那么，大家知道為啥農(nóng)村有“出門餃子回家面”這種習(xí)俗嗎？
餃子
也有一些農(nóng)村稱其“水包子”。在過去，農(nóng)村尤其北方農(nóng)村，餃子多出現(xiàn)在招待客人、祭祖等隆重場合，除此之外，為人送行時也是會吃餃子的，而平時家里一般舍不得多吃。
為什么送行會吃餃子？
這是因為餃子形狀與過去的金元寶十分相似，村里人認為送行吃餃子會給遠行者帶來好運。
畢竟，不像現(xiàn)在出門形式多樣、交通相對便捷，有的是為旅行，有的為了探親等。而在過去出遠門主要是為經(jīng)商、淘金等爭取養(yǎng)家，比如走西口。
因此，以餃子為人送行，最能代表對遠行者的祝福，它既象征財運，又代表盼望團圓。
面條
平時吃的面條，它在民間有“長”“?！钡仍⒁狻，F(xiàn)在一些農(nóng)村還保留著這樣的習(xí)俗。
一些地方在結(jié)婚的時候，女方的嫁妝會包括9把掛面，象征婚姻天長地久。也有當(dāng)小孩滿月的時候，親朋好友送來面條，代表子孫繁盛、健康平安。
也有地方，
雖然現(xiàn)在交通四通八達，人們有多種出行方式可供選擇，但農(nóng)村人出趟遠門依然并非易事，而且路途中也存在著諸多的不確定性，家人對游子的牽掛自古至今一直存在著。直至現(xiàn)在很多地方還傳承著“出門餃子回家面”習(xí)俗。
但餃子和面條的寓意有差別，大家在使用場合上可別混淆了。各位朋友，在你家鄉(xiāng)哪些特殊場合會吃餃子或面條？它們都有哪些特別的寓意呢？
