釀油豆腐
1.材料油豆腐、五花肉(買時叫老板攪碎為肉泥)、蔥、蒜
2.蒜剁成蒜蓉、蔥切成蔥花
3.肉泥放蔥花、蒜蓉、生粉、鹽、醬油、蠔油、油
4.拌均勻、腌制5分鐘
5.油豆腐切開兩半
6.把腌制好的肉泥釀入油豆腐里
7.依次把肉泥釀入油豆腐里
8.碗里加適量清水、放1勺醬油
9.鍋燒熱放油、放油豆腐去煎(肉朝下)
10.煎至金黃、翻油豆腐(肉朝上)
11.倒入調(diào)好的醬油汁
蒜蓉粉絲金針菇
1.金針菇洗凈焯水。
2.粉絲泡軟（大約十五分鐘左右）。
3.大蒜切沫。
4.鍋上火倒入植物油，放入蒜沫和少許鹽煸炒（千萬不要讓油太熱了，要用中火慢炒）炒到蒜沫微黃即可。
5.用一容器將金針菇鋪到容器底部，在金針菇上鋪上粉絲，在把炒好的蒜沫放到粉絲上，淋上蒸魚豉油。
6.將容器放到蒸鍋中，大火燒開蒸十五分鐘左右即可。
豬肉炒三絲
1.所有蔬菜切絲
2.洗干凈，切絲以后。
3.倒油。然后下肉。青椒。和蒜那些
4.先下四季豆。然后再下各種蔬菜。翻炒。
5.調(diào)料放好以后，入味。然后起鍋
蒜苔炒木耳
1.準(zhǔn)備好食材洗凈
2.切好備用
3.鍋清洗干凈，倒入油
4.等油七成熱，倒入蒜苔翻炒
5.接著倒入小米椒、木耳翻炒
6.加鹽適量
7.為了提鮮，加點醬油，翻炒后即可裝盤
