排骨燉土豆
食材：原料：排骨、土豆、冰糖、蔥姜蒜、食鹽、十三香、雞精、醬油、大料、八角。
做法：
1、冷鍋上油，放入冰糖慢慢的融化開；
2、冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒，炒一會兒，倒入蔥姜蒜；
3、翻炒一會兒，可聞見香味了，撒上調(diào)料，倒入醬油；
4、繼續(xù)翻炒一會兒，放大八角、大料、鹽，倒入水漫過肉；
5、燉上30分鐘時放鹽再燉20分鐘左右。肉燉爛，倒入土豆再燉一會兒，到土豆燉爛為止，放雞精，可以出鍋了。
花生燉豬蹄
大圖模式 材料：豬蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，雞粉1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉少許，鹽適量
做法
1、豬蹄洗干凈，刮凈毛后切塊；花生米用溫水泡透；生姜切片，冬菇去蒂洗干凈；
2、鍋中放水，加入豬蹄、生姜、花生米、冬菇，同時放入鹽、胡椒粉、雞粉、料酒，有條件的可以注入適量的清湯，加蓋，燉2個小時就可以了。
蔥油魚
大圖模式 分享給你幾道美味簡單的家常菜，真的非常簡單，你學(xué)會了嗎
食材：鱸魚一條、生姜數(shù)片、蔥、醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。
做法：
1.蒸先在鱸魚身上平行切入數(shù)刀，不要太深，翻過來也切將黃酒、鹽、味精均勻抹在魚身上，在魚身開口處塞入生姜讓平躺在盤子里放鍋里蒸，鍋里的水不要太多，約20-30分鐘量。
2.魚眼突出的時候差不多蒸熟。這時候起鍋，盤子里會有些汁水，倒掉些，撒蔥，加適量老抽、醋把鍋里剩水倒掉，起火熱油，油氣冒起，把油均勻澆在魚身上即可
辣椒炒雞蛋
大圖模式 食材：辣椒3個；雞蛋2個；鹽少許
做法：
1.辣椒洗凈，瀝干水份，去籽，切成絲，放入盤子中待用。
2.雞蛋打散，放少許鹽，攪拌均勻。
3.鍋里放油，燒熱，將雞蛋入鍋，用鏟子將蛋黃劃散。
4.倒入青椒絲，翻炒，再放入少許鹽炒勻，起鍋裝盤即可。
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