大圖模式 香菇提前泡發(fā)洗凈，切成小塊備用，水不要倒掉。
大圖模式 雞肉剁成小塊，用水泡洗干凈后瀝干水分 。
大圖模式 、胡蘿卜去皮切成塊，青椒去籽洗凈切成塊。
大圖模式 鍋內(nèi)熱油，油熱后放入姜片爆香，再倒入雞肉炒至變色。
大圖模式 雞肉炒至變色出油后，加入料酒、醬油、鹽、糖翻炒均勻，再倒入香菇和香菇水燜煮10分鐘。
大圖模式 雞肉變軟后，加入和胡蘿卜煮軟，最后倒入青椒翻炒均勻即可。
大圖模式 單又好吃，汁還可以用來拌飯吃，喜歡的朋友試試吧！
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