天氣火熱，身上總是粘乎乎的，好不難受，連飯也懶的做的，所以吃點(diǎn)簡單好做的涼菜就成了我們的心頭好，白菜洗干凈放冰箱里冷藏一下，然后拌一個(gè)汁直接吃，又脆又爽，實(shí)在是懶人的福音，今天我們就來做這個(gè)簡單的涼菜。天氣熱的我都懶的打字了，雖然有空調(diào)，但是我不喜歡一直在空調(diào)的房間里，我覺得人還是要出一些汗才好滴。
主料：白菜120克
調(diào)料：芝麻醬30克 米醋20克 生抽10克 白糖6克 芥末油5克
白菜拆葉后撕成大塊洗凈泡水至脆爽后瀝水備用
芝麻醬放碗中先放米醋調(diào)勻
再放生抽調(diào)勻
然后放白糖和芥末油調(diào)勻
把白菜表面的水分再甩甩干，直接用醬汁把白菜拌勻就可以了
后記：
別看這個(gè)菜簡單，味道還真的不錯(cuò)，醬汁要稍微的稠一些，這樣才能掛在白菜上，這個(gè)菜要現(xiàn)拌再吃，不然過一會(huì)兒醬汁會(huì)把白菜浸出水來，那樣就不好吃了。
芥末在這里挺關(guān)鍵的，用量大家自己掌握，別把鼻子給嗆掉了就行。
白菜幫子不要太多，但是也不能沒有，一定要洗完泡泡水，這樣才會(huì)更脆爽。
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