170、什么是茶藝的藝之美？答：茶藝六要素中的＂藝之美＂是指茶藝演示者直接表現(xiàn)出來(lái)的過(guò)程美和結(jié)果美。主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美、解說(shuō)詞的文學(xué)美、表演者的動(dòng)作美神韻美和禮儀美、服裝道具化妝美、以及展示出的茶性美等五大方面。
171、什么是茶藝程序編排的內(nèi)涵美？答：俗話講＂外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道＂，評(píng)價(jià)茶藝程序美不美。一看是否＂順茶性＂，即看按這套程序泡茶，能否把該品種茶的內(nèi)質(zhì)美發(fā)揮得淋漓盡致。如果泡不出色香味韻俱佳的好茶，再花俏的程序也稱不得美。二看是否＂示茶道＂。三看是否＂合衛(wèi)生＂。
172、茶藝的內(nèi)涵美為何強(qiáng)調(diào)＂示茶道＂？答：因?yàn)榇蟮罒o(wú)形，須借助藝來(lái)彰顯。＂示茶道＂即要求茶藝程序編排和解說(shuō)詞編寫(xiě)要符合＂和靜怡真＂茶道四諦；倡導(dǎo)＂精行儉徳＂的人文追求；體現(xiàn)茶道＂感恩、包容、分享、結(jié)緣＂四大功能；揚(yáng)棄關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵等殺氣騰騰的有違＂和＂的內(nèi)容。
173、在茶藝演示中如何才能做到動(dòng)作美和神韻美？答：要融合儒釋道美學(xué)理論，以儒家的中庸之美掌控動(dòng)作的速度、力度和幅度，做到剛?cè)嵯酀?jì)，開(kāi)合得當(dāng)，舒緩有致。以佛家的空寂之美，做到虛靜無(wú)我，專心泡茶，心不傍鶩。以道家的道法自然做到率性任真，至真至誠(chéng)，不俗不媚，毫不造作。
174、茶藝美的培訓(xùn)要經(jīng)過(guò)幾個(gè)階段？答：三個(gè)。首先做到熟練，即把解說(shuō)辭和程序背得滾瓜爛熟，并能與動(dòng)作熟練配合。要有驚人藝，先練基本功，熟才能生巧。其次動(dòng)作規(guī)范優(yōu)美。＂行家一出手就知有沒(méi)有＂每個(gè)動(dòng)作都要嚴(yán)格糾正。最終做到＂傳神達(dá)韻＂即用肢體語(yǔ)言完美地表現(xiàn)出茶藝的內(nèi)涵。
175、什么是韻？答：韻是中國(guó)古典美學(xué)中的一個(gè)重要的范疇，最初是指音律和諧，后來(lái)發(fā)展為＂韻者，美之極＂以及＂氣韻生動(dòng)＂的美學(xué)理論，特別是宋代黃庭堅(jiān)把韻之美推廣到詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)及其它的藝術(shù)。在茶藝中可理解為傳神、動(dòng)心、有余意。
176、如何做到傳神達(dá)韻？答：要在理解茶藝主題和解說(shuō)詞的基礎(chǔ)上努力從我演誰(shuí)，我像誰(shuí)，發(fā)展到我演誰(shuí)，我是誰(shuí)。特別注意＂靜＂和＂圓＂。靜才能心不傍鶩，氣血和平，心與神合，靈與道通。圓才能做到一套動(dòng)作一氣呵成，圓融貫通，如一股元?dú)庠谄渲辛鬓D(zhuǎn)，無(wú)滯無(wú)礙。
177、什么是茶藝禮儀？答：禮儀從屬于倫理道徳，是人類為了維護(hù)社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的文明社交的規(guī)范。茶藝禮儀是在人類基本道德規(guī)范約束下，茶人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中以約定成俗的文明舉止言行來(lái)表達(dá)律己敬人的禮節(jié)和儀式。
178、茶藝禮儀有什么特征？答：具有五大特征：一、規(guī)范性，即禮儀是衡量當(dāng)事各方是否律已敬人的統(tǒng)一尺度。二、包容性，即尊重世界各國(guó)各民族的習(xí)俗。三、傳承性。四、平等性，即在禮儀面前人無(wú)尊卑貴賤之分。五、差異性，即承認(rèn)不同民族不同人群的文化心理差異。
179、茶藝禮儀有什么功能？答：一、有助于塑造良好的茶人形象。二、提高茶人的修養(yǎng)，促進(jìn)社會(huì)文明?設(shè)。三、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族自信心，通過(guò)自律互敬，可加深友情，加強(qiáng)國(guó)際交往，提升民族文明形象。四，用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所能營(yíng)造和諧溫馨氣氛，提高管理水平。
180、常用的茶藝禮儀有哪些？答：主要有握手禮、鞠躬禮、伸掌禮、叩手禮、注目點(diǎn)頭禮、端坐禮、置茶禮、奉茶禮、應(yīng)答禮，、寓意禮及其它禮節(jié)等十一類，其中有一些是社交通用禮儀，有一些是茶室專用禮儀。
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