擔(dān)水，撈梢和淘井
水乃生命之源，上個(gè)世紀(jì)八十年代前，大部分農(nóng)村人的生活用水取之于水井，也有從河里挑的，八十年前出生的人幾乎都是喝著井（河）里的水長大的。那時(shí)沒污染，野外的水是清的，在野外時(shí)如口渴了，就近抔（póu）起就喝。
那時(shí)候，每個(gè)村都有水井，井水不深，冬暖夏涼，非常清甜。每天早晚是打水的高峰期，但由于那時(shí)地下水位較淺，井水水量充足，擔(dān)水的人隨來隨打，根本用不著排隊(duì)等候。勞力多的人家，天天擔(dān)水，天天有新鮮的水吃。勞力少的家庭，每次都會(huì)擔(dān)好多趟，直至把家里的水缸裝的滿滿的，擔(dān)一次可以吃幾天。
為了盛水，家家都有個(gè)大水缸（甕），既有陶瓷的釉龍缸，也有陶土的黑泥甕。為防止家禽或耗子等跳入和遮擋灰塵，缸（甕）口上蓋個(gè)木頭或用秫秸訂的圓蓋子；蓋子上扣著個(gè)葫蘆水瓢，用水時(shí)拿起水瓢，揭開蓋子舀水，夏秋時(shí)節(jié)在野外勞作時(shí)口渴了，回家拿起水瓢從水缸里舀半瓢水，直接“咕咚、咕咚”喝到肚里，既除暑也解渴，酣暢淋漓；但不管怎樣喝，哪怕是寒冷的冬天，也從沒鬧肚子。冬季入九前為防將水缸凍壞，將水缸搬到當(dāng)門鍋臺(tái)旁。勤快的會(huì)在天不亮就早早地去井臺(tái)挑水，把自家的水缸灌滿，還不影響一天的農(nóng)活兒。
在老家管挑水叫擔(dān)水，譬如說“缸里沒水了，快擔(dān)水去”為什么叫“擔(dān)水”還真沒有考究過，我猜測，應(yīng)該與擔(dān)水的工具有關(guān)吧。
擔(dān)水的工具很簡單，有兩樣，一根擔(dān)杖（兩端帶勾的扁擔(dān)），也有的叫勾擔(dān)；兩個(gè)水桶，老家叫梢或鐵梢，這就是標(biāo)配。
擔(dān)杖，大約有五、六尺長，通常由扁平的槐木、桑木或其他既有硬度又有彈性的木料制作而成；將兩端的木頭鉆孔穿按的固定的、倒Ω型鐵制的擔(dān)杖扣；擔(dān)杖扣中串連著幾個(gè)橢圓形無縫隙的鐵鏈環(huán)（根據(jù)人的身高，或倆或三；距地面高了挑水時(shí)壓人、矮了水桶易碰地）和一個(gè)一尺來長的鐵鉤組成。
水桶分木制和鐵制兩種。上世紀(jì)六十年代前，當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件有限，大多數(shù)使用的是木桶，也有用泥陶罐的，極少數(shù)條件好的使用鐵桶，也被人們稱為“洋鐵桶”；那時(shí)擔(dān)杖的兩頭也沒有鐵環(huán)，只是系兩截麻繩，拴個(gè)樹杈當(dāng)鉤子，勾著桶（罐）的繩系。
木桶大多是桐木的，質(zhì)輕、不易開裂、不易生蟲，經(jīng)久耐用。木桶由桶底、若干弧形木板、三個(gè)鐵制桶箍和桶絆（提手）組成，其中有兩塊對(duì)稱的木板較其他木板長出約2寸左右，靠上方接近頂端處挖有小洞，穿孔系上麻繩（泥陶罐的上端對(duì)稱的兩側(cè)燒制有兩個(gè)罐鼻，同樣，用麻繩串連），用做固定的桶絆；木桶制作完成后，還要在接縫的地方摸上皮灰，再用桐油漆幾遍，然后晾干使用。
木桶用久了木幫就腐爛壞掉，三個(gè)舊桶箍便成了孩子們的最愛，空閑時(shí)隨處可見推桶箍（也叫滾鐵環(huán)）的孩子。
家庭經(jīng)濟(jì)困難的用泥陶罐，挑水、打水時(shí)需格外小心，一不注意一頭碰到石頭上，泥陶罐就碰碎了，另一頭的也就自然落地，跌碎了。
六十年代后期，隨著冶煉業(yè)的發(fā)展，基本都用鐵皮的了，尤其是后來用一種白鐵皮打制，木桶（罐）就淘汰了。白鐵梢輕便抗氧化，同樣在將圓形梢底與梢?guī)兔芊夂螅诮涌p處摸上皮灰（泥子），然后在連接處套上個(gè)圓鐵箍，用其箍緊梢底與幫，在梢上口對(duì)稱的兩側(cè)鉚上兩個(gè)圓孔梢鼻子，用一根食指粗的鐵條做一根弧形兩頭半圓上翹的梢梁，將上翹的頭插入兩梢鼻子里，日常搢（勾）著梢梁即可。
擔(dān)水，看似簡單，其實(shí)有很多技巧，是簡單而繁重的活動(dòng)。擔(dān)水的除要達(dá)到一定身高外，還要有力氣和訣竅。首先是將擔(dān)杖放在肩上，然后用一前一后的擔(dān)杖鉤勾起梢梁，人立在擔(dān)杖中間，擔(dān)起水桶去井臺(tái)；到了井臺(tái)后，將水桶放在井口的邊沿石上，用擔(dān)杖鉤先勾起一個(gè)梢的梢梁，然后雙手握緊擔(dān)杖的一頭，將其豎著把勾著的梢從井口徐徐放進(jìn)井里，當(dāng)時(shí)的水井一般三米左右深，井水有半米深。井水冬暖夏涼，夏天，天氣炎熱，把買來的西瓜放進(jìn)去，叫拔涼西瓜；數(shù)九寒天，從井里打出來的水都會(huì)冒著熱氣，用它洗衣服都不覺得手冷。
打水時(shí)需兩腳叉開，穩(wěn)穩(wěn)站牢在井沿上，然后將擔(dān)杖鉤勾著的空水桶伸到井里的水面上，憋足勁兒，猛地將擔(dān)杖一揮，水桶在水面上空擺個(gè)半弧，梢底上翻，梢口傾斜著入水，水便灌入桶中，水滿后即立著沉入水中。借助水的浮力，兩手緊握著擔(dān)杖往上拔，兩手不停地向上更換距離，力氣大的幾下就將水桶提到井深的上半截空中，再一使勁，滿滿一桶水，就提到了井臺(tái)上，將其放下、脫鉤，按照同樣的方法再將第二梢打滿，一擔(dān)水即好。
像我等剛開始挑水的學(xué)童或部分婦女，打水經(jīng)驗(yàn)不足、技巧不熟練或手臂上無力，在井水里折騰多次，也不能盛滿水桶。每次都要擺十幾下甚至更多次，不是水桶入水的角度輕了就是將水桶底朝天，要么打不上，要么打一點(diǎn)點(diǎn)。打不上可以多擺弄幾次，最難辦的是水桶里進(jìn)了少許水，再擺弄梢就很難傾斜了，只有把梢從井里提上來，將水倒了重新打；或用一個(gè)水桶，從井里一點(diǎn)一點(diǎn)的打，提上來倒在另一個(gè)里面，直到把這個(gè)盛滿，再打點(diǎn)提上來，從裝滿水的梢里倒出一些盛到打水的這個(gè)里面，這樣兩個(gè)梢都是半滿，本來如兩個(gè)都打滿小孩也挑不動(dòng)。
因技巧差，三擺弄兩擺弄，一不小心把擔(dān)杖鉤與梢梁脫勾，傾斜著還好，只是漂浮在水面上；有時(shí)提著提著因水多梢沉，提到井口時(shí)因把握不住，一下子掉到井里，梢沉入井底。為此，有些不會(huì)打水的人干脆直接用繩子拴著桶絆，以防水桶掉進(jìn)井里。
鐵梢掉井里，就得想方設(shè)法撈出來；但是撈梢也絕非易事，有的梢在下沉過程中你不知道是口朝上的，還是倒扣著底朝上，方向、位置只能靠猜，井壁直上直下，上下泉眼不斷涌動(dòng)，對(duì)打撈帶來了難度。井臺(tái)如有挑水的大人，他們會(huì)幫著撈梢，如只是幾個(gè)半大小子，那就只好費(fèi)時(shí)費(fèi)力的自己動(dòng)手。因井口狹小，撈梢只能趴著或蹲（跪）在井口的沿石上，有時(shí)甚至?xí)赡_叉開蹬著、兩手扒著井壁，下到井里，姿勢(shì)相當(dāng)難受；有時(shí)，擔(dān)杖鉤只勾著梢一側(cè)的梢鼻子上，出水時(shí)一不小心就會(huì)重新落入井底。
為方便撈梢，生產(chǎn)隊(duì)專門購置了純鐵打造的三（五）齒錨勾，相當(dāng)結(jié)實(shí)，也相當(dāng)沉，用繩子拴著錨頭，專門用來撈梢；缺少的是運(yùn)氣，點(diǎn)正的話，十幾分鐘就撈上來了，點(diǎn)不正得需要半天的時(shí)間；沒有這東西，撈捎既費(fèi)勁也費(fèi)時(shí)，一時(shí)半會(huì)弄上不來。因其是共用，為存取方便，一般放在生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)院，取送都需要時(shí)間，有撈梢技巧的大人嫌費(fèi)時(shí)，都是自己用擔(dān)杖鉤撈，只是我們這些沒技術(shù)的才會(huì)去借用錨勾，忙活半天。
那時(shí)的早晨，每當(dāng)各家各戶的大門吱啦咣當(dāng)?shù)匾焕_，便是大人挑著梢出來，一溜一行的都往井臺(tái)趕，胡同里全是匆忙著擔(dān)水的；人們挑著梢，進(jìn)進(jìn)出出，見面打招呼的、肩上的擔(dān)杖讓水桶壓得“吱嘎吱嘎”地響著，擔(dān)水是此時(shí)最熱鬧的一道風(fēng)景。
擔(dān)水是男人的基本活計(jì)，一根扁擔(dān)，兩個(gè)鐵梢，完全靠體力，每家?guī)缀跆焯齑蛩?，來來回回好幾趟，才能把水甕打滿；由此，讓在農(nóng)村長大的男子自小就練就了一副鐵肩膀；偶爾也有一兩個(gè)像漢子一樣的女人，多是男人在外地工作的；有的挑不動(dòng)，就將擔(dān)杖串在梢梁中間，和大點(diǎn)的孩子一起兩人抬，孩子在前，梢靠后，重量基本壓在大人這邊。即使如此，也把孩子壓得齜牙咧嘴，但為了生活，只能咬牙堅(jiān)持。
我家八口人，用水多，水缸能盛六梢水。開始都是由哥姐擔(dān)水，農(nóng)忙時(shí)社員早出晚歸，有時(shí)忙得無暇挑水，農(nóng)村沒借水或買水只說，小腳的母親便挑著水桶搖搖晃晃，舉重若輕的擔(dān)些水回家做飯；從小學(xué)五年級(jí)起，每當(dāng)早晨看見水缸里水少時(shí)，我便學(xué)著大人的樣子，幫家里擔(dān)水。
我家離水井約二百米，需穿過兩個(gè)半胡同，水井在村東南，與農(nóng)戶一墻之隔，是口老井，深三米左右，用四塊青石墓碑砌壘著井口，井壁由毛石壘成；井臺(tái)平面呈四方形，比周邊高出半米左右，東南西三邊是各家的菜園。
我因年幼、個(gè)子矮，開始不會(huì)也無力把水從井里打上來，就在井邊央人幫忙，擔(dān)不了滿桶就擔(dān)半桶甚至小半桶，身高不夠就將擔(dān)杖鐵鏈環(huán)穿過梢梁再挽起纏在擔(dān)杖兩頭上。挑著水在路上左右搖擺，忽高忽低，一路咣當(dāng)著前?（ce）后撒地到家，桶里的水只剩下小半桶，擔(dān)兩趟還不如大人擔(dān)一趟。挑滿一缸水，需要來回十幾趟，累的渾身大汗淋漓，肩膀被磨破皮、壓得腫脹不堪，后幾趟直不起腰，甚至挑到半路要放下歇會(huì)。
隨著年齡的增長及挑水的歷練，懂得了擔(dān)水時(shí)的平衡，我擔(dān)水由開始擔(dān)小半桶到擔(dān)大半桶再到擔(dān)滿滿一桶，學(xué)得像大人一樣的瀟灑，而且擔(dān)杖不離肩膀，身子一低、頭一歪，可以左右肩膀輪換，到家后兩個(gè)水桶還是滿滿的。
最累的是挑水澆園，那時(shí)各家都有菜園，開春栽種，夏秋收獲，直到初冬。菜園的土豆、韭菜和白菜等，需三天兩頭澆，澆園的活多有上學(xué)的半大小子干。澆一次需挑近二十擔(dān)水，壓得腰酸腿痛，肩膀紅腫，可為了全家人吃菜，再苦再累也得忍者。
最危險(xiǎn)的是冬季，那時(shí)的天氣特別寒冷，數(shù)九臘月滴水成冰，幾乎所有的地面都溜光滑，井臺(tái)四周，撒的水，都凍成白乳狀冰凌；挑水時(shí)需格外小心，即使不挑水走在上面都得小心，一不注意，腳底一滑，一摔老遠(yuǎn)，連人帶桶摔倒在路上，四仰八叉，跌得鼻青臉腫，有時(shí)頭破血流，水撒鑄冰。為確保路上安全，大人早晚都會(huì)在路上撒些沙子，挑水時(shí)為防打滑將鞋底綁上草繩，走路時(shí)手中拄著根棍，小心翼翼。
因汛期雨水倒灌或梢底附帶的沙土等日積月累，井底的淤泥增厚，堵壓了泉眼，還有瑣孩不時(shí)扔進(jìn)些破磚碎瓦和亂石，使井水變淺，有時(shí)打水甚至?xí)心鄿a(chǎn)隊(duì)便組織在春秋干旱時(shí)淘井。只有年年淘，井便越挖越深，水也越淘越旺。
隊(duì)干部帶瓶老白干酒，在井臺(tái)將人員進(jìn)行分工，下井的、井上的，提水的，倒泥的，要求（井）上下照應(yīng)，確保安全；分工明確后，淘井工作便井然有序地展開。
因井底空間狹窄，在先由兩三個(gè)人輪流用梢將井里的大部分水打出后，讓兩個(gè)青壯年喝幾口老白干，穿著水鞋、腳蹬手扒著井壁石，下到井底；用隨身攜帶的鎬將井底的淤泥刨起，然后用鐵锨裝到上面續(xù)下的水桶里，上面的人迅速提出，用兩三個(gè)鐵桶來回裝倒，巡返往復(fù)，直到將井底的淤泥挖凈，泉水潺潺流出。半天下來，把井淘得一“攬”無余后，幾個(gè)滿身泥水、疲憊不堪的人才從井里爬出。
井臺(tái)邊圍著很多看熱鬧的，其中有的是在等待、期盼找回不小心掉到井里的東西；每當(dāng)將井底的淤泥倒出后，他們會(huì)拿著二齒鉤子仔細(xì)刨查，除了淤泥和碎磚石外，“老花眼”的老花鏡，二噱光的鋼筆，三嫂子的鐲子和大寡婦的銀籫等都完璧歸趙，甚至還有無主的頂針、發(fā)卡、梢箍和梢梁等，失主們拿著失而復(fù)得的東西后咧著嘴，然后隨著分散了的淘井隊(duì)伍各自回家。
八十年代開始，大部分家庭在庭院的地面打（安）了手壓水井，隨潮流我家也用上了手壓水井。從此，除澆園外，家庭生活用水基本不用再去水井挑了。
現(xiàn)在，都用上了自來水；擔(dān)水，不覺地退出了農(nóng)村人的生活。有些東西常用常新，越用越好用，一旦失去了價(jià)值，離淘汰也就不遠(yuǎn)了。
不到井里擔(dān)水，撈梢的活也就不存在了，堿壞的鐵梢和閑置的擔(dān)杖都沒了用處，擱在一邊多少有點(diǎn)落莫；井也成了枯井，為了安全，基本都填埋了，村東南的老井處現(xiàn)在也都蓋上了民房，淘井成了記憶。
離開農(nóng)村已四十多年，這么多年來，盡管不再風(fēng)里來、雨里去為生活而擔(dān)水，但擔(dān)水的日子卻一直珍藏在我心中，并永遠(yuǎn)激勵(lì)著我、鼓舞著我的人生與工作。雖然沒有做出什么驚天動(dòng)地的大事情，但也能一步一個(gè)腳印地負(fù)重前行，扎實(shí)工作，努力做好自己份內(nèi)的事和力所能及的事。在遇到困難和挫折時(shí)，更能像當(dāng)年學(xué)擔(dān)水一樣，坦然面對(duì)，并想盡一切辦法去克服、去解決。
現(xiàn)在想來，擔(dān)水它是一種責(zé)任，是一種擔(dān)當(dāng)，也是一種精神。有了這種責(zé)任、這種擔(dān)當(dāng)、這種精神，平凡中能鑄就偉大，困境中能創(chuàng)造奇跡。
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