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【炒黑魚片的做法步驟圖，炒黑魚片怎么做好吃】咕咚家

炒黑魚片

8.2 綜合評分
23 人做過這道菜

用料  

黑魚片 250g
料酒 適量
生粉 少量
鹽 適量
香油 適量
蔥 適量
胡蘿卜 適量
青椒 適量
黑木耳 適量
蒸魚豉油 適量

炒黑魚片的做法  

  1. 黑魚片洗凈加少量生粉，鹽，料酒手抓勻

  2. 青椒，胡蘿卜改刀，黑木耳泡開焯水備用

  3. 蔥姜起油鍋，黑魚片下鍋滑一下，變白色馬上盛起

  4. 鍋中余油翻炒青椒，胡蘿卜，黑木耳

  5. 加入黑魚片加入蒸魚豉油，鹽，再倒入少量水淀粉勾芡，輕輕翻炒起鍋

  6. 滑嫩爽口

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