胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會(huì)傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當(dāng)你吃比較酸的食物時(shí)，如梅子、醋等，就會(huì)更加刺激胃酸的分泌，這時(shí)胃酸便會(huì)滲透到已經(jīng)破損的胃粘膜（潰瘍），從而刺激胃腸而發(fā)生疼痛。北京名仕醫(yī)院胡維勤教授指出，胃酸并不可怕，可怕的是輕視胃酸。
一、胃酸分泌過多導(dǎo)致的胃酸過多癥狀有：
1.反酸:胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流而成,常常是由于胃酸分泌過多而引起,較常見于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.
2.燒心:胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流刺激食管黏膜產(chǎn)生胸骨后的灼熱感,較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.
3.燒心(胃灼熱)時(shí)喝牛奶或豆?jié){不好,牛奶和豆?jié){雖能一時(shí)稀釋胃酸,但其所含鈣的蛋白質(zhì)反會(huì)刺激胃酸分泌,故不宜多飲.
4.胃灼燒:胃酸分泌過多或胃黏膜對(duì)酸的敏感性增加而引起.此癥狀較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.
二、胃酸過多吃什么
多吃堿性食物如蘇打餅干、焦面包，多飲紅茶。嚴(yán)重的胃酸過多癥，可用生姜和普洱茶一起煮，喝湯。
宜食含堿成分的食物，如菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果；
少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
三、胃酸過多及過少的判斷
怎么知道胃酸高低是否正常？可以做哪些檢查？
診斷酸相關(guān)性疾病，病人的癥狀非常重要。對(duì)絕大部分人來說，根據(jù)其主訴癥狀醫(yī)生就可以確診了。其次是胃鏡檢查，不僅可以取活組織檢查，甄別各種類型胃病，甚至胃癌，還可以進(jìn)行止血等各種治療。
對(duì)病情較為復(fù)雜，或是經(jīng)過抗幽門螺桿菌、抑酸等治療效果不明顯的，還可以根據(jù)病人的情況選擇24或48小時(shí)食管pH值檢測(cè)、24小時(shí)胃pH值檢測(cè)等，以明確診斷。
四、胃酸應(yīng)該如何預(yù)防
1、首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，一日三餐要定時(shí)定量，不要暴飲暴食或睡前進(jìn)食。
2、多食富含蛋白質(zhì)的食品，少吃刺激性食物，避免煙酒， 生冷等對(duì)胃的損害。
3、飲食以清淡為主，同時(shí)，要注意飲食衛(wèi)生，生吃瓜果要洗凈，不吃變質(zhì)食物。
4、調(diào)節(jié)工作節(jié)奏，保證充足睡眠，以緩解工作壓力。放松精神，保持平和心態(tài)。另外，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
注：胃酸的治療宜用中醫(yī)中藥治療，胃需要養(yǎng)，從整體調(diào)理，從而使用胃分泌胃酸功能正常，達(dá)到平衡，就比如 吃 胃用中藥蜜漿，就可起到這個(gè)作用，效果好，也能治愈。
一、胃酸過多治療方法：
l、吳萸3克、黃連3克、牡蠣9克、滑石9克、石決明9克，水煎服，早晚各一次分服，此方頗具疏肝和胃，溫中化濕，散結(jié)止痛的良效。
2、黨參、云苓各9克、陳皮、制半夏各6克，白術(shù)、砂仁各6克，蔻仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克水煎服，日煎兩次，早晚分服，可常服用，自有神效。
3、神曲、厚撲各6克，陳皮5克，黃連2克，枳實(shí)3克，豆蔻3克，云苓9克，雞內(nèi)金6克，薯蕷12克，龍膽草1.5克，甘草3克，一日一劑，水煎兩次，早晚分服，具有抑制泛酸嘈雜，溫脾益胃之效。
3、取紫花苦菜15g洗一遍（一遍即可）,放入鍋（一般鍋即可），加水約1000毫升；煮開后多煮5分鐘左右，然后去渣，剩余湯入暖瓶或容器置入冰箱保存；
4、嚴(yán)重的胃酸過多癥，可用生姜和普洱茶一起煮，喝湯。
