在同樣的環(huán)境和條件下，不同人喝不同茶的效果不一樣。有的人喝綠茶會(huì)不舒服，有的人喝綠茶卻神清氣爽；有的人喝菊花茶就清嗓利咽，有的人喝卻沒(méi)有這個(gè)作用。這是為什么呢？事實(shí)上，這種現(xiàn)象與你的體質(zhì)有關(guān)，我們除了要辨識(shí)茶的品性，還要了解自己的體質(zhì)，“知己知茶”，才能“飲無(wú)不適”。
飲無(wú)不適知己知茶
平和體質(zhì)
［總體特征］陰陽(yáng)氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛等為主要特征。［形體特征］勻稱健壯。［常見(jiàn)表現(xiàn)］面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)通利，唇色紅潤(rùn)，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，大小便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。［調(diào)養(yǎng)方法］進(jìn)食應(yīng)飽饑有度，多吃五谷雜糧，蔬菜果瓜，少吃過(guò)于油膩及辛辣之物。運(yùn)動(dòng)上，年輕人可選擇跑步、打球。老年人應(yīng)適當(dāng)散步、打太極等。［健康茶譜］各種茶類均可。
［總體特征］元?dú)獠蛔?，以疲勞、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征。［形體特征］肌肉松軟不實(shí)。［常見(jiàn)表現(xiàn)］平素語(yǔ)音低弱，氣短懶言，容易疲勞，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。［心理特征］性格內(nèi)向，不喜冒險(xiǎn)。［發(fā)病傾向］易患感冒，內(nèi)臟下垂等；病后康復(fù)緩慢。［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］不耐受風(fēng)、寒、暑、濕邪。［調(diào)養(yǎng)方法］
多吃易氣健脾的食物，如黃豆、白扁豆、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。以柔緩運(yùn)動(dòng)、散步、打太極拳為主，平時(shí)可按摩足三里穴。［健康茶譜］普洱熱茶、烏龍茶、富含氨基酸的茶如安吉白茶等。
氣虛體質(zhì)
陽(yáng)虛體質(zhì)
［總體特征］陽(yáng)氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征。［形體特征］肌肉松軟不實(shí)。［常見(jiàn)表現(xiàn)］平素畏寒，喜熱飲食、精神不振、恬淡胖嫩、脈沉遲。［心理特征］性格多沉靜、內(nèi)向。［發(fā)病傾向］易患痰飲、腫脹、泄瀉等??；易感風(fēng)、寒、濕邪。［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］耐夏不耐冬。［調(diào)養(yǎng)方法］
多吃甘溫益氣的食物，如大蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒、胡椒等。少吃生冷寒涼的食物，西瓜、黃瓜等。可自行按摩氣海、足三里、涌泉等穴位或經(jīng)常艾灸足三里、關(guān)元穴。［健康茶譜］紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶（巖茶），少飲綠茶、黃茶，不飲苦丁茶。
［總體特征］陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征。［形體特征］偏瘦。［常見(jiàn)表現(xiàn)］手足心熱、口燥咽干、鼻微干、喜冷飲、大便干燥、舌紅少津、脈細(xì)數(shù)。［心理特征］性格急躁、外向好動(dòng)、活潑。［發(fā)病傾向］易患疲勞、失眠等；感邪易從熱化。［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。［調(diào)養(yǎng)方法］
多吃甘涼滋潤(rùn)的食物，如綠豆、冬瓜、百合、芝麻等，少食性溫燥烈的食物。中午保持一定的午休時(shí)間，避免熬夜，劇烈運(yùn)動(dòng)。鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。［健康茶譜］多飲綠茶、黃茶、白茶、苦丁茶，輕發(fā)酵烏龍茶，可配枸杞、菊花、決明子。慎喝紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶。
陰虛體質(zhì)
痰濕體質(zhì)
［總體特征］痰濕凝聚，體形肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩。［常見(jiàn)表現(xiàn)］面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶痰多，口粘膩或甜，喜食肥甘甜黏、脈滑。［心理特征］偏溫和穩(wěn)重，多善于忍耐。［發(fā)病傾向］易患消渴、中風(fēng)等。［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］對(duì)梅雨季節(jié)、濕重環(huán)境適應(yīng)力差。［調(diào)養(yǎng)方法］
多食清淡，多吃蔥、蒜、海藻、海帶、冬瓜等食物。少吃肥肉及甜膩食物。［健康茶譜］多喝各類茶，建議茶多酚片、橘皮茶。
［總體特征］濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。［形體特征］中等或偏瘦。［常見(jiàn)表現(xiàn)］易生痤瘡、大便黏滯不通暢或燥結(jié)，小便短黃。［心理特征］容易心煩急躁。［發(fā)病傾向］
易患瘡癤、黃疸等［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］對(duì)夏末秋初溫?zé)釟夂颍瑵裰鼗驓鉁仄攮h(huán)境較難適應(yīng)。［調(diào)養(yǎng)方法］
飲食宜清淡，多吃甘寒、甘平的食物如綠豆、空心菜、莧菜、芹菜等。少食辛溫助熱的食物，戒煙酒、不熬夜，注意休息。
［健康茶譜］多飲綠茶、黃茶、白茶、苦丁茶，輕發(fā)酵烏龍茶，可配枸杞、菊花、決明子。慎喝紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶。
濕熱體質(zhì)
血瘀體質(zhì)
［總體特征］血行不暢，以膚色晦暗、舌質(zhì)紫黯等血瘀表現(xiàn)為主要特征。［形體特征］胖瘦均見(jiàn)［常見(jiàn)表現(xiàn)］膚色晦暗，色素沉重，容易出現(xiàn)淤斑，口唇暗淡。
［心理特征］易煩、健忘。［發(fā)病傾向］易患痛癥、血癥等。［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］不耐受寒邪。［調(diào)養(yǎng)方法］
多吃黑豆、海帶、紫菜、蘿卜、胡蘿卜、山楂、食醋等活血散結(jié)、行氣、舒肝解郁的食物，少食肥豬肉等，保持足夠的睡眠。［健康茶譜］多喝各種茶，可濃些。山楂茶、紅糖茶、玫瑰茶等。
［總體特征］氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現(xiàn)為主要特征。
［形體特征］形體瘦者為多。［常見(jiàn)表現(xiàn)］神情抑郁、情感脆弱、煩悶不樂(lè)，舌淡紅、苔薄白、脈弦。［心理特征］性格內(nèi)向不穩(wěn)定、敏感多慮。［發(fā)病傾向］易患臟躁、百合病、郁證等。［對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力］對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差，不適應(yīng)陰雨天氣。
［調(diào)養(yǎng)方法］
多吃小麥、蔥、蒜、海帶、海藻、蘿卜、山楂等具有行氣、解郁、消食醒神的食物。睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。［健康茶譜］富含氨基酸如安吉白茶、低咖啡茶、山楂花茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、金銀花茶、葛根。
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