姜漢忠 

    美國“醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站報(bào)道，人說家是心臟，可是你也許不知道，家正是百分之六十五的感冒和變質(zhì)食品引發(fā)疾病的發(fā)源地。我們每天在家里做的事情對我們的健康都會(huì)產(chǎn)生長期和短期的影響。下面是六大常見家庭習(xí)慣也許會(huì)讓你生病。

    第一，使用海綿。美國紐約大學(xué)郎萬醫(yī)學(xué)中心臨床微生物學(xué)和診斷免疫學(xué)系主任、《病菌的秘密生活》的作者菲利普·蒂耶莫理學(xué)博士說，家里最臟的地方是廚房。“那是因?yàn)槲覀円谂_(tái)面和水池里跟動(dòng)物尸體打交道?！鄙鈺?huì)攜帶大腸桿菌和沙門氏菌等病菌和病毒。肉收拾完以后，大多數(shù)人都會(huì)用廚房中司空見慣的一種工具來清潔臺(tái)面或者桌面，那就是海綿。海綿揩干水分和其他污垢之后會(huì)攜帶大腸桿菌、排泄物病菌以及很多其他微生物?！斑@東西跟洗碗布一樣是廚房里最臟的東西?！鳖H具諷刺意味的是，你越是用海綿清潔臺(tái)面，越是讓病菌四處傳播。蒂耶莫解釋說：“人們讓海綿那里繁殖數(shù)百萬的細(xì)菌，成為臺(tái)面與冰箱和其他廚房電器交叉?zhèn)魅镜募⒌??！?br>
    解決方法就是用漂白粉兌水制成最好最廉價(jià)的殺菌劑，每次收拾肉菜之后，都用這種殺菌劑清潔臺(tái)面、菜板、洗碗布和和海綿等等。另外，海綿用完之后一定要風(fēng)干，干燥會(huì)殺滅有機(jī)物。不讓病菌藏身的另一方法是每星期用微波清潔一兩分鐘。蒂耶莫說：“在盤子里放一點(diǎn)水，然后將海綿放在盤子上，水沸騰，熱在海綿上均勻分布，這樣也會(huì)上殺滅細(xì)菌?！?br>
    第二，用吸塵器吸塵。傳統(tǒng)真空吸塵器旨在吸入大顆粒的灰塵，就像我們在地板上看到的那些漂浮的灰塵絨球。但是微小的顆粒物卻穿過吸塵器帶孔的真空袋進(jìn)入空中。所以，地板吸完了，看著干凈了，可是大量灰塵卻依然存在，我們的鼻炎、哮喘等疾病更重了。環(huán)境健康工程服務(wù)公司的首席科學(xué)家大衛(wèi)·麥克因托什醫(yī)學(xué)博士解釋說，“寵物過敏原和室內(nèi)灰塵含有高度集中的有害物質(zhì)，比如重金屬、鉛、農(nóng)藥和其他化學(xué)物質(zhì)，這些東西集中存于最小顆粒的灰塵當(dāng)中。他說：“每天用傳統(tǒng)真空吸塵器清潔室內(nèi)陸板會(huì)讓空氣中的顆粒四散潰逃，幾個(gè)小時(shí)候又重新回來?！?br>
    解決方法是用裝有高效空氣凈化過濾裝置的真空吸塵器。這種吸塵器跟老式吸塵器不同，吸進(jìn)去的微小顆粒被留在那里，不讓讓其穿城而過污染你家里的空氣。

    第三，躺在光板床墊和枕頭上睡覺。蒂耶莫說，一般人每個(gè)小時(shí)有一百五十萬個(gè)皮膚細(xì)胞脫落，即便一天什么都不做每天也要排出一升汗。皮膚細(xì)胞積累在枕頭和床墊上，塵螨會(huì)在那里安家落戶。蒂耶莫解釋說，如果這還不算太壞，那么床墊每十年就要增加一倍的重量，因?yàn)槔锩嬗腥说拿l(fā)、身體分泌物以及動(dòng)物毛發(fā)毛屑、發(fā)霉的真菌、細(xì)菌、化學(xué)物質(zhì)、塵埃、絨布、纖維、塵螨、昆蟲殘骸以及各種微粒，包括塵螨排泄物。五年之后，枕頭的重量中有百分之十是塵螨。上面提到的這些，睡覺的時(shí)候都會(huì)吸入你的身體內(nèi)。蒂耶莫說：“你睡覺用的這些東西都會(huì)產(chǎn)讓你的過敏和哮喘加重?！?br>
    解決方法就是在床墊、床架和枕頭上套一個(gè)不滲透的套。防過敏的套把枕頭和床墊封好，預(yù)防里面的什么東西出來讓你吸進(jìn)去?！彼€建議，每星期用熱水洗一次洗一次床單，水的溫度應(yīng)該在五十四到六十五攝氏度。

    第四，烤肉。夏天到了，吃烤肉的人多了?？救鈺?huì)產(chǎn)生致癌化合物多環(huán)芳烴和雜環(huán)胺。肉上的油脂滴到火上，會(huì)著火冒煙，于是便形成了多環(huán)芳烴，烤成碳化的樣子才好吃呢。肉在高溫?zé)镜臅r(shí)候，雜環(huán)胺便產(chǎn)生了，室內(nèi)烤肉也是一樣。

    解決問題的方法是，限制室外燒烤，用錫紙烤肉，或者用微波爐烤肉。美國癌癥學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)流行病和監(jiān)控研究的名譽(yù)副主席邁克爾·薩恩醫(yī)學(xué)博士認(rèn)為，這是一種明智的預(yù)防措施。用錫紙包肉的時(shí)候，油脂也會(huì)上順著扎肉的孔流出來，要盡量減少油脂滴到火苗上，然后讓火一燒又濺到肉上。如果油脂過多，可以先用微波爐烤，然后將瘦肉切下來放在火上烤。

    第五，開窗。天氣好的時(shí)候，很多人都開窗呼吸新鮮空氣。不過，考慮到季節(jié)性過敏以及許多大城市空氣污濁，那樣做可是不健康的。根據(jù)美國肺協(xié)會(huì)最近的一次報(bào)告，百分之六十的美國人吸進(jìn)了不健康的空氣。室內(nèi)比室外污染更厲害。美國環(huán)境保護(hù)署將我們家里室內(nèi)空氣質(zhì)量列為美國第四大環(huán)境威脅。病菌、真菌、霉菌、吸煙的煙霧、動(dòng)物毛屑、室內(nèi)塵螨和花粉是最常見的污染物。

    解決問題的方法是，緊閉門窗，打開空調(diào)。所有空調(diào)都有過濾裝置，讓設(shè)備免于塵埃的侵襲。麥克因托什說：“在室內(nèi)竄來竄去的孢子花粉和真菌會(huì)進(jìn)入空調(diào)系統(tǒng)，通過風(fēng)管排到室外?！丙溈艘蛲惺仓赋觯S多真空吸塵器一樣，“這種傳統(tǒng)過濾裝置只能過濾大顆粒的塵埃?！庇糜谶^濾可吸入顆粒物的裝置，市場已經(jīng)出現(xiàn)，而且很有效。這種投資也許是值得的?！缎掠⒏裉m醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)最新研究現(xiàn)實(shí)，空氣清潔一些會(huì)讓一個(gè)人的生命延長五個(gè)月。蒂耶莫說，空氣凈化裝置很重要，特別是臥室內(nèi)，那里可是病菌繁殖的好地方。

    第六，坐在電視前。坐在電視前已經(jīng)成為舉國愛好，也是我們最不健康的行為，特別是我們經(jīng)常在電視前吃高熱量的食物。薩恩說：“當(dāng)你坐在那里昏睡的時(shí)候，你可是在吸收熱量呀。如今美國三分之一以上的人肥胖，三人之一的人超重。一千三百萬美國人出現(xiàn)了致命肥胖?！斌w重超標(biāo)讓我們的身體處在很多疾病的威脅當(dāng)中，其中有心臟病、癌癥和關(guān)節(jié)炎。這些威脅遠(yuǎn)比我們水池下面的消毒清潔機(jī)應(yīng)對的危險(xiǎn)要大得多。

    解決方法是，關(guān)掉電視，把薯?xiàng)l扔一邊，開步走。