沒有想到，一個(gè)方便面還有這么多挑剔。吃方便面的只熱衷于康師傅，而且是康師傅的特定口味。自己這個(gè)來自北方的方便面，除了醬包口味不符合川味習(xí)慣，那勁道的面條總還是可以吃的吧？連這面條居然都被嫌棄。好吧，自己來解決自己鼓搗回來的存貨，由此開啟多年未曾有過的吃面模式。
當(dāng)然是不肯按照方便面的通常吃法來用的。新開一瓶醬油，就用它來炒個(gè)方便面吧。單純用醬油炒菜炒飯的日子，好像是在史前，而今，因?yàn)榭偸菚姓f“現(xiàn)在的醬油不好吃”，醬油便成了一種偶然的點(diǎn)綴。真是抱歉，對于他們所說的那種香噴噴的醬油香好像毫無記憶。沒有人愿意吃單純用醬油炒出來的東西，那么就自己來試試這個(gè)醬油炒面好了。
當(dāng)然不能單純是面，冷凍的蘑菇和辣味腸，再加上正當(dāng)時(shí)令的胡蘿卜，醬油賦之予帶著醬香的咸味，并渲染上可深可淺的醬色。最后出鍋，看起來配菜多多，大過面條，感覺這醬油味的炒面似乎也還不錯。
用料：方便面1包，辣味腸2根，冷凍蘑菇3朵，胡蘿卜150克，蔥2根，姜蒜適量，醬油適量，食用油適量。
將辣味腸放入鍋中，加入適量清水，煮熟。撈出，晾涼，切成斜片，備用。姜蒜洗凈拍碎剁細(xì)，蔥洗凈，先切成短節(jié)再切成細(xì)絲，備用。
胡蘿卜洗凈，去頭尾，用擦絲板擦成細(xì)絲，備用。冷凍蘑菇解凍后洗凈，去掉老蒂，切成小丁，備用。鍋中倒入清水，煮沸后放入方便面面餅和蔬菜包中的所有蔬菜干，煮上5分鐘左右，撈出，控干水分，備用。
炒鍋置火上，燒熱，放入適量食用油，燒至溫?zé)?，放入姜蒜末，炒香。倒入辣腸片，煸炒出油脂，將辣腸撥到鍋邊，放入蘑菇丁翻炒2分鐘，再放入胡蘿卜絲，翻炒至斷生。倒入煮好的方便面，快速翻炒均勻。
加入醬油，迅速翻炒均勻，再將鍋邊的辣腸與鍋中所有食材翻炒均勻。最后放入蔥絲，快速翻炒均勻后熄火。揀出辣腸片在盤子周圍擺上一圈，再將炒好的面條帶蔬菜堆放在中央。
味道也不錯呢。。。。
