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土豆紅燒肉
zqbxi
>《飲食》
2011.12.17
關(guān)注
食材明細
五花肉
適量
土豆
適量
燉肉料
適量
冰糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
鹽
適量
蔥段
適量
姜片
適量
1
將五花肉洗凈。放入涼水,大火滾開后煮5分鐘。
2
將煮好的五花肉沖去血沫,刮去皮上的毛毛,切塊備用。
@美食天下 MeiShiChina.Com
3
將五花肉放入鍋內(nèi),煸出肥油,倒出。
4
放冰糖,放入老抽,生抽。
5
翻炒均勻,倒入開水邁過五花肉。
6
加入燉肉料,加入蔥段姜片。
7
大火煮開后改小火1個半小時。
@美食天下 MeiShiChina.Com
8
加入土豆,繼續(xù)燉至土豆軟爛。
9
加少許鹽調(diào)味,大火收汁。
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