酸梅湯是這個(gè)夏天康妮家最受歡迎的健康飲料。從去年開始根據(jù)網(wǎng)上的配方煲過(guò)多次酸梅湯，試過(guò)的配方有的烏梅太多，一鍋酸酸的，有的喝起來(lái)不太像酸梅湯，在我試過(guò)的多個(gè)配方中這次分享的【桂花酸梅湯】是比較合我口味的。

　　前陣子煲了一鍋酸梅湯，一家三口帶著酸梅湯當(dāng)飲料，我們拿出自制的飲料品嘗，路過(guò)的小孩看著酸梅湯的樣子對(duì)他媽媽說(shuō)：“要喝可樂(lè)！”呵呵，酸梅湯是中國(guó)人的可樂(lè)，解暑解渴。一鍋酸梅湯能趕走夏天的暑氣，也有助于打敗秋老虎。

　　其實(shí)桂花酸梅湯的做法很簡(jiǎn)單，只有備齊所有材料洗刷干凈，把材料放進(jìn)鍋里，熬好后過(guò)濾掉酸梅湯汁就可以了，而這次我用了更簡(jiǎn)單的方法，洗干凈材料裝進(jìn)不織布煲湯袋，省了過(guò)濾湯汁的功夫。

　　【材料】

　　烏梅25克

　　山楂25克

　　甘草10克

　　洛神花5克

　　陳皮5克

　　水2000ML

　　桂花5克

　　冰糖80克

　　【做法】

　　1、準(zhǔn)備好所有材料

　　2、把酸梅湯料洗凈放進(jìn)煲湯袋里。

　　3、把酸梅湯料帶和2升清水放進(jìn)煲湯鍋里，按下電燉鍋“快速湯”功能鍵。

　　4、在結(jié)束前15分鐘放入準(zhǔn)備好的冰糖，蓋好蓋子。

　　5、煲好后撒上桂花，放涼即可品嘗。

　　【提示】

　　1、烏梅能去油解膩，山楂降脂降壓和清熱解毒的功效，甘草能滋養(yǎng)肌膚，洛神花又名玫瑰茄，可以消暑降火，還可以提神解勞。陳皮消除積滯理氣的功效。

　　2、我覺(jué)得加入桂花能有點(diǎn)花香，黑乎乎的酸梅湯有了桂花點(diǎn)綴增色增香，而且桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血；桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。

　　3、酸梅湯可以用不銹鋼鍋或者砂鍋煲煮，忌用鐵鍋。

　　4、如果孕婦飲用要拿出山楂。

　　5、夏天酸梅湯最好放涼冷藏一下再喝，自己熬煮的酸梅湯不含有防腐劑，最好盡快飲用，冰箱冷藏不超過(guò)5天。