你喜歡煙薰味的香味嗎？
黎荔
用過(guò)一款香水，一上來(lái)就是一股香甜的炒栗子味，融合著檀香木所營(yíng)造的煙薰感，比起咖啡味道，更像是一杯可可后續(xù)會(huì)出現(xiàn)的隱隱約約的苦味，像沉厚的藥味，又像枯葉被火焚燒后的味道。按說(shuō)，煙薰火燎的，一般人都會(huì)覺(jué)得這是極難聞的味道，可香水這個(gè)東西就是這么奇妙，煙薰是香味調(diào)配中很重要的一個(gè)元素。平衡感，也就是香水行業(yè)內(nèi)常說(shuō)的“穩(wěn)”，是衡量香水是否是一支好香的最重要標(biāo)準(zhǔn)。有時(shí)，底蘊(yùn)中的草木煙薰味的拿捏得當(dāng)，會(huì)將整體香氣銜接得水乳交融、溫潤(rùn)如玉。一般來(lái)說(shuō)，煙薰藥感不會(huì)跑在前面，這種底層烘托的氣味通常會(huì)在中調(diào)和后調(diào)才出現(xiàn)，以厚重的力量，使中調(diào)和后調(diào)飽滿不甜膩，留香悠長(zhǎng)而豐富。如果說(shuō)一支香水中的各種氣味，什么柑橘、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、鳶尾根、鈴蘭、芙蓉、依蘭、橙花、迷迭香、熏衣草、勿忘我、小蒼蘭、梔子花、晚香玉、紫丁香、香檸檬、琥珀、安息香、木香、麝香、乳香，等等，彼此各自為政，像是群龍四下游走，那么煙薰、苦艾、廣藿香、肉桂、橡苔、皮革這些氣息就如一團(tuán)蓬松云朵，讓群龍?jiān)诶锩娣瓭L，又糾纏又追逐，以微妙的平衡感，讓你一面覺(jué)尖銳刺耳一面又覺(jué)得棉軟妥貼，忍不住的一聞再聞。當(dāng)輕盈甜美的花香縈繞于煙薰之上，花香不再像往日一樣飄忽無(wú)形，煙薰也不再沉悶無(wú)度，二者的結(jié)合頗有靈性。濃重的藥草以及煙熏的氣息，與花果香混合形成熏糖式的苦甜感，使原本單純的甜味變得意蘊(yùn)復(fù)雜，不再是一般糖香水的齁甜，而是像熏臘肉似的，把糖透過(guò)煙熏，熏上花朵檀香樹(shù)脂這些香調(diào)元素，使它成為那種“你知道它甜，但卻找不著甜在那”的隱約的甜蜜，從而擺脫了脂粉味，憑空生出一段清寂幽致之趣。
因?yàn)橄矚g有底蘊(yùn)的味道，我在家里用香薰的話，也喜歡加以藥香煙薰，最簡(jiǎn)易的做法，就是以天然肉桂木作為擴(kuò)香載體。也就是將香薰精油滴在肉桂上面，每一支肉桂木的顏色、形態(tài)都有所區(qū)別，本身就有一定的觀賞性，是家居中的裝飾品。放在鼻子下面聞一聞，就是肉桂的味道，不是很好聞，但是配合精油后，會(huì)發(fā)生非常大的改變。我常用的是甜橙精油，每次一支肉桂木滴上3－4滴即可。神奇的氣味融合后，散發(fā)出來(lái)的香味，層次會(huì)變得非常豐富，味道沉靜悠揚(yáng)，活潑又穩(wěn)重，可以很好地緩解焦慮的心情，帶來(lái)愉悅的感受，放在書(shū)房或客廳都是很好的選擇。香氣可以延續(xù)好幾天呢！淡淡的、悠悠的散發(fā)出來(lái)，如同秋天夕陽(yáng)西下，森林里散發(fā)出來(lái)的木質(zhì)香味，枯葉感、煙薰感，初秋感，使這種氣味有一種暖暖的感覺(jué)，香中帶有一絲甜，但嬌羞而不放縱，因?yàn)橛袩熮鼓举|(zhì)的中性與沉穩(wěn)，如定海神針。在這個(gè)世界上，1+1＞2這樣的事情是經(jīng)常發(fā)生的，甜橙滴到肉桂上，某種陰陽(yáng)調(diào)和之后的復(fù)合質(zhì)地出現(xiàn)了，讓人聞之忘俗的一種秋日焚葉的獨(dú)特氣韻。
為什么我會(huì)獨(dú)愛(ài)這種帶有泥土味的草本煙重質(zhì)感？也許就是所謂的對(duì)味吧？我憶起這也許是一種辛辣東方調(diào)，濃郁的花木，豐富的香料，又恰到好處地點(diǎn)綴一絲干柴烈火的煙塵感。不浮躁，不過(guò)分，保持著一份安靜質(zhì)樸，醇厚相宜，香味自然流露。想起唐代末期在僧人當(dāng)中流行焚柏子香。及至宋代，無(wú)論佛寺還是道觀，都普遍以柏子為香品，爐中靜焚柏子，成了寺觀中的一種常見(jiàn)景象，也成了清修生活的一種標(biāo)志。詩(shī)僧斯植所詠《夏夕雨中》道：“滿林鐘磬夜偏長(zhǎng)，古鼎閑焚柏子香。石榻未成芳草夢(mèng)，西風(fēng)吹雨過(guò)池塘?！泵枥L山寺的盛夏之夜，睡在露天的石床上，只聽(tīng)鐘磬聲在林中繚繞，床頭香爐內(nèi)熏著柏子，其獨(dú)特的草木氣韻悄悄襲入夢(mèng)鄉(xiāng)，洇染著夢(mèng)境。不過(guò)還沒(méi)容睡穩(wěn)，一場(chǎng)忽來(lái)的急雨便打斷了好夢(mèng)，也消除了溽熱暑意。宋代士大夫?qū)τ诎刈酉愕膽B(tài)度很有意思。當(dāng)追求奢華生活品質(zhì)之時(shí)，比如宴會(huì)、密友歡聚這類場(chǎng)合，他們一定要焚爇貴重名香。但是，逢到感覺(jué)需要獨(dú)自清凈一下的時(shí)候，則會(huì)改焚柏子香，似乎這種樹(shù)籽所涵帶的林木氣息能夠滌煩去躁。另外，士大夫們?cè)陴B(yǎng)病時(shí)尤其講究焚燒柏子，大概同樣是因?yàn)槠湎銡庥邪采袂逍牡墓δ?，可以穩(wěn)定病人的情緒。柏子香是什么氣味，其實(shí)就是一種辛辣的草木煙薰味。文人士大夫喜歡用樸素的、天然的材料，以最簡(jiǎn)單的加工，追求返樸歸真的氣息。遙想唐宋風(fēng)雅，堆灰埋炭，散燒柏子，輕煙如絲，煙霞蘊(yùn)郁，香韻甘醇厚實(shí)，柏香久而不散。也許祖先們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，有些植物和果實(shí)，內(nèi)蘊(yùn)著如此浩瀚的能量，非以焚燒的方式不能燻灸出香氣、香味、香性，然后通過(guò)嗅覺(jué)透入人體脈絡(luò)和五臟六腑之中。在我的氣味偏好里，也許埋藏著這個(gè)民族悠遠(yuǎn)的氣味記憶。
聯(lián)系客服
