花生糖                      

1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮壓碎。

2.鍋內(nèi)加入白糖用水化開(kāi)，熬至微黃起大泡。

3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速攪勻，倒在之前涮上油的盤中壓平。

4.晾涼后即可食用，最好冷藏更脆。                   

熬糖時(shí)感覺(jué)差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里，嘗嘗是不是還粘牙，如果粘牙就要再熬一會(huì)，直到糖過(guò)冷后脆不粘牙才可以倒花生。  在盤中壓平后可以倒出切塊，如果冷卻硬了以后就不好切塊了。