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原文：良姜20克小茴香15克砂仁10克白寇10克香葉6片山萘8克陳皮10克雞精20克鹽50克味精20...

開了一輩子鹵菜店，老板退休前傳給我這幾道實用配方（值得收藏）

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各種香料包秘制配方共十八種

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五香粉和十三香

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研磨40年五香和十三香的爺爺，日銷量468斤，教大家合理配制香料

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6種鹵鵝配方

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秘制香料包配方不輸外面賣的（絕密十三香、五香粉、椒鹽等）

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日銷售200份香煎臭鱖魚技術，酒店專業(yè)版，專業(yè)廚師直接用

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香料粉配方

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豬骨配方，八料老湯，外加五樣，胡椒香果做主

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香料的君臣佐使分類和使用法則

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廚師推薦給你十三香、五香粉的調(diào)配配方

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大廚特色菜，酒樓必備

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十三香配方及做法，家庭如何自制十三香

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五香粉和十三香的調(diào)配及應用原始筆錄版

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鹵菜配方?jīng)]那么神秘，只需掌握一個配料公式，做出的鹵菜香飄四溢

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香辛料的六大種類

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八種招牌肘子菜品

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如何使用各種調(diào)料？

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廚師都夢寐以求廚房秘籍十三香和五香面制作配方，腌肉調(diào)餡都行

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毛嘴鹵雞的制作配方

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一直在用鹵藥，但你知道鹵藥中都有那些成分嗎

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香料怎么搭才最香？

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五香粉、十三香怎么配？看大廚怎么做

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專賣十三香的老師傅，月使用者達10000以上，教您配8種絕密十三香

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五香粉、十三香、火鍋底料自制配方，看完收藏備用

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常見香辛料及其在醬鹵制品中的應用

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史上最詳細的十三香配方集合，做小龍蝦，燒鴨必備的配方！

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