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生鮮食品保鮮技術(shù)研究

生鮮保鮮難？一文教你四大保鮮技術(shù)！

食品保藏原理與技術(shù)

磁場與食品保鮮研究進展

休閑鳳爪的研究新進展，從工藝、保鮮方法和貨架期詳細闡述

食品冷殺菌技術(shù)研究進展

超高壓HPP技術(shù)用于腌制食品加工

【專題】超高壓非熱加工新技術(shù)

有一種食品加工技術(shù)叫超高壓技術(shù)

冷殺菌技術(shù)在食品生產(chǎn)中的應用

超高壓技術(shù)在預制調(diào)理食品生產(chǎn)中的應用研究進展

目前現(xiàn)行的幾種殺菌方式介紹

食品殺菌那些事兒

非熱殺菌技術(shù)在即食肉制品中的應用

食品包裝殺菌技術(shù)分“冷”“熱”

保鮮技術(shù)在水產(chǎn)品中的應用研究

高壓靜電場保鮮技術(shù)的研究現(xiàn)狀

食品的低溫保鮮技術(shù)

保鮮技術(shù)促進特種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展

高壓靜電誘導技術(shù)提供綠色環(huán)保、低能耗的速凍/解凍/保鮮方案

物理農(nóng)業(yè)

面包蛋糕如何實現(xiàn)保質(zhì)期180天不發(fā)霉、且柔軟如初？

好！丨微生物基本操作技術(shù)詳解！

[科技苑]冰凍之后復活的秘密(20110812)