连嚼五天香料悟出卤水配方

老师傅详解中药香料卤水及绝密配方

以后吃带鱼，就认准这个做法！煎一煎焖一焖，比红烧好吃，比糖醋更香！口感、颜值都一流，家人根本吃不够！

川味卤水的君臣佐使香料科学配方用法

6款羊肉、羊汤香料

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羊肉汤怎么炖才好喝？牢记“4放2不放”，汤白肉嫩、不膻不腥！

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家庭版红烧鸡爪5种做法及注意事项

不管卤什么肉，只要加这6种香料，卤肉出锅十里飘香，肉越卤越香

【转载】万能小料的配置

厨房香料速查表，附百搭卤水汁秘方

谁说猪肉油腻？只要放5种香料，猪肉出锅肉嫩不腥，肥而不腻|丁香|卤水|山奈|油腻|猪肉|砂仁|适量清水

破解老师傅用了30年的卤肉绝技，原来仅用6种香料，餐饮人必读

破解老师傅用了30年的卤肉绝技，原来仅用5种香料，餐饮人必读

卤羊蹄放啥香料？这4种香料缺一不可，脱骨软嫩没膻味，香飘百里

母亲的酸辣椒

辣椒用法二十招【3】

辣椒用法二十招【2】

牛肉面专用辣椒配方？