延寿20%！吃蘑菇真能抗衰？《Cell》子刊：麦角硫因2倍提升NAD ，逆转线粒体衰老，靠的是臭臭的它！

2023年度全国食用菌统计调查结果分析

科普 | 食用菌营养健康功能的现代研究——金耳

中国食用菌出口贸易现状、风险及对策

农林下脚料“长出”健康食品

科普45、羊肚菌栽培关键技术分析

【回顾】2023年全球蘑菇产业

种了59年蘑菇，这家企业年入40亿 | 新XIU

种了59年蘑菇，这家企业年入40亿

科有趣 | 此嘌呤非彼嘌呤，食用菌不会引发或加重痛风

综述 | 松口蘑的活性成分及其研究进展

研究进展 | 食用菌多糖抗肿瘤和免疫调节活性及其作用机制研究进展

食药用菌液体发酵产品在食品领域应用进展

研究人员揭示食用菌多糖抗辐射机理

研究前沿 | 食药用蘑菇对乳腺癌的抗癌潜力

长根菇与金针菇主要营养成分及必需氨基酸含量的差异

食用菌供应链数字化转型研究

食用菌产业现状及展望

研究进展 | 食用菌多糖与人体健康的研究进展

不只你爱吃蘑菇，昆虫也喜欢