美食洛阳牛肉汤

可别整天研究去哪里打工了，这是我最后一次公布我的配方，抓紧收藏保

！ ！ ！ ！ ！一位担任国宴厨师50年的厨师，收集了80条厨房

请记住以下十二种香料的用途：1. 草蔻

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?一位国宴大厨精心整理的50条下厨知识??简直太棒了！

有了这个配方，不论卤什么肉，都会变得香浓可口

公开一个卤肉配方：（适用猪蹄，猪头肉，猪肘子等等）八角8克，桂皮

熟食卤肉

二十八种常见一些香料，图文并茂，介绍其特点及作用另外还附一些卤汁

「香料包的秘密75」掌握香料配比两个原则，你也可以是香料达人

「香料包的秘密76」升级香料配方，不都是做加法，以退为进更智慧

「香料包的秘密78」五香粉真的只有五种香料吗？

「香料包的秘密84」柴沟堡熏肉，把树枝当卤料的一款熏肉

【香料和美食的秘密6】小透明的五指毛桃，却是鸡汤的魂

【香料和美食的秘密20】五加皮，不鸣则已，一鸣惊人的神助攻

【香料和美食的秘密27】香料包里的甘草，真的可有可无吗？

【香料和美食的秘密31】只需学会五种香料，就可以让卤水天然飘香