炖肉有妙招 ·1.卤猪肉：八角、桂皮、丁香、小茴香；·2.卤鸡肉

今日头条

从源头到出锅，解密卤猪头肉的全过程，这样卤制的肉质最好吃

之前有粉丝留言问我什么叫卤味的层次感，这就是具体的卤味层次，不懂的问我

卤猪头肉的全部秘方和流程揭秘，这样卤出的猪头肉才叫香

有没有一款专门去腥增香的香料配方，我是做猪蹄的？

卤水中黄桅子的用量与用法是什么？

一斤猪皮可以做多少猪皮冻，利润有多大？

开了20年牛肉馆，总结出采购牛肉5大省钱经验，让你少走5年弯路！

重庆小面（肥肠面）

原来自制豆腐干这么简单，学会自己在家就能做，干净卫生又好吃

生猪头卤制前如何做预处理？详解五香卤水常见18种食材卤制时间表

青岛媳妇煮猪大肠，只加一种料，出锅不硬不缩水，味道香喷软烂

卤牛肉需要什么香料？

猪欢喜、猪花肠、猪天梯……你都知道是啥吗？

怎样卤肉才会更容易入味呢？只需掌握这3个技能！

它是“天然染色剂”，一包只需2元，卤肉时放1颗，颜色又鲜又亮

猪头这么处理 刀工真厉害！

卤肉，卤大肠，几十年的老方子分享给大家

老大爷真厉害，上次视频秘方煮羊肉引百万人观看，这次用祖传方法