美食的奇妙之處就在于，你可以通過自己不同的搭配。而呈現(xiàn)出不同的味道。就像是動手DIY一樣。你可以根據(jù)自己的喜好隨意的搭配?？赡芎贸?，也可能不好吃。但這其中的趣味是沒有什么可以比擬的。人們熱愛研究食材，烹飪食材。不斷的解鎖出新的花樣來。這也正是食材最可愛的地方。每當(dāng)太陽從東方升起。我們就迎來了嶄新的一天。早餐。剛攝打開更是打開元氣滿滿一天的標(biāo)配。一份好吃的早餐。能夠帶給你的不僅僅是味蕾的盛宴，更是一天好心情的開端。早餐對于人們的滿足感。是任何事情都替代不了的。
早起人們會選擇到早餐也是多種多樣的。也許是一杯豆?jié){。一碗小米粥。一個雞蛋餅。又或者是胡辣湯。豆腐腦。再配上幾根油條。無論是哪種美味都是根據(jù)人們不同口味的選擇罷了。也實在是沒有什么好比較的。很多人早上會選擇豆腐腦來喝。因為豆腐腦可以配上鹵汁，也可以配上胡辣湯。非常的美味。他不同于豆?jié){，小米粥的清淡。又不像胡辣湯那樣非常的香辣，它的味道適中?？诟絮r嫩，入口即化?？芍^是人們早餐的首選。不少人早上為了喝到一碗豆腐腦。要跑遍大街小巷去尋找早餐店。難道我們在家里就不能制造出豆腐腦這樣的美味嗎？答案當(dāng)然是可以的。學(xué)會自己做豆腐腦。就可以隨時隨地自己在家里吃到美味啦。
豆腐腦，顧名思義，就是豆類產(chǎn)品所制作出來的。那你就需要準(zhǔn)備一些黃豆。因為它的形態(tài)非常的特殊。于是就有些人開始作難了。因為豆腐腦比豆腐更加的柔軟。但卻又不像豆?jié){那樣是液體。該怎么做呢？這時你就需要一個小幫手——葡萄糖酸內(nèi)脂。你可以前一天晚上就把買好的黃豆用水給他洗個澡。然后用清水浸泡。水一定要沒過黃豆。并且水溫一定要保持得比較低。這樣第二天早上就可以直接制作了。第二天把洗好澡的黃豆拿出來。毫不留情地把他們放入豆?jié){機(jī)中，狠狠的打他。打上一杯純純的豆?jié){。將豆?jié){與豆渣分開。用豆?jié){機(jī)制作出來的豆?jié){，并不是純正的豆?jié){。我們還需要把它再煮一遍。重新把豆?jié){倒進(jìn)鍋里。用小火慢慢的煮它。邊煮邊用筷子和勺子不停地攪動它。還要撇去他的浮末，這樣的豆?jié){才是最純正的豆?jié){。然后讓100克的清水和30克我們的小幫手充分的交流交流感情。讓他們?nèi)谌氲揭黄稹Ｈ缓蟀涯阒蠛玫亩節(jié){倒進(jìn)去。無需攪拌，讓他在一旁靜置十到20分鐘。等你再打開鍋蓋的時候。就會發(fā)現(xiàn)一鍋噸~噸~噸~到豆腐腦就已經(jīng)呈現(xiàn)在你的眼睛。
其實非常的簡單。只要讓那個小幫手來幫你就好了。這樣你隨時都能在家里做出香香軟軟的豆腐腦了。不得不佩服人類的智慧，真的是很神奇。煮好的豆腐腦就可以撈出來吃了。比較常見的吃法，可以直接得加糖。這樣豆子的香味兒就變得甜甜的，非常好吃。你也可以搭配胡辣湯。或者交一些鮮鹵汁。再撒上一些蔥花，香菜。搭配上包子或是油條。這樣一碗咸咸的豆腐腦。才真的是人間美味啊。其實有許多東西并不是像我們想象中的那么難。只不過是我們沒有注意到他們之間所產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)罷了。這樣可是不行的。我們一定要積極的動手嘗試。讓不同的食材之間。碰撞出不同的美味。這樣也可以飽了自己的口福。（以上圖文來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除?。?/p>
