圖文 網(wǎng)絡 編輯 蕙質(zhì)蘭心
這個誤區(qū)，你犯了嗎？
得了糖尿病啥好吃的都不能吃？錯！只要搭配得當，還是可以滿足口腹之欲的，但確實是不能像以前那樣隨心所欲地吃，得有選擇的吃。
怎么吃？
01
確定三大營養(yǎng)素比例
碳水化合物應占全天攝入總熱量的45%~60%;
蛋白質(zhì)應占全天攝入總熱量的15%~20%;
脂肪應占全天攝入總熱量的20%~30%;
三大營養(yǎng)素所產(chǎn)生的熱量為：
1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白質(zhì)=4千卡(1千卡=4.2千焦)。
02
控制總熱量
成年人休息狀態(tài)下，每日每千克標準體重所需熱量25～30千卡
輕體力勞動30～35千卡
中度體力勞動35～40千卡
重體力勞動40~45千卡
兒童、孕婦、乳母、營養(yǎng)不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者應酌情增加，肥胖者酌減，使病人體重恢復至理想體重的加減5%左右。
03
選擇低GI的主食配餐
GI即血糖生成指數(shù)用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。
可以把它比喻成酒精度數(shù)，酒精度越高，人越容易醉。
04
蛋白質(zhì)食物擇優(yōu)限量
要選高蛋白、低脂肪酸、低膽固醇的食物。
首選深海魚類、淡水魚，每日100~150克；其次是禽肉類，尤以鴨、鵝為好。
05
嚴格限制總脂肪攝入
研究顯示糖尿病合并冠心病的高發(fā)生率與脂肪攝入過多有關，故主張不宜吃太多的脂肪，一般占總熱量的20%~30%較好(肥胖者應更少)。
簡明的飲食指南
主食
一般每天100~400克。年輕的、不愛吃肉的重體力勞動者，也不應超過450克。
主食可以粗細結(jié)合，要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。
肉類
100~150克，以雞、魚肉、豬瘦肉、牛羊瘦肉為宜。
蔬菜
記住321模式
3指3兩(150克)葉菜類，主要為綠葉蔬菜
2指2兩(100克)其他任意蔬菜，但不包括土豆、山藥等；
1指1兩(50克)菌藻類食物，包括蘑菇、香菇、金針菇耳等。
總結(jié)一下，糖尿病健康飲食三部曲：
1.計算每日攝入總能量；
2.根據(jù)自己作息將每日攝入總能量合理分配到三餐中；
3.嚴格執(zhí)行1和2，將體重指數(shù)BMI控制到合理水平（BMI=18.5--23.9）。
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