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2012.11.19
這個菜是很久前做的了,補發(fā)一下。牛肉用的是腌好的牛排,切成小塊,加雞蛋炒。很快就搞定一個菜。上班族也想下班回家能吃上可口又好吃的晚餐。再隨便炒個青菜,煮好米飯,一頓營養(yǎng)均衡的晚餐就準備好了。如果方便,再做一碗湯,就更完美了。
滑蛋牛肉
主料: 牛肉、雞蛋.
配料: 蔥,鹽,料酒,生抽.
做法:
1 腌好的牛肉切塊,雞蛋打散攪拌均勻。蔥切好備用。
2 鍋熱油,放入牛肉煸炒,加適量料酒和蔥花。
3 倒入蛋液,加少許鹽和生抽,炒勻即可出鍋。
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