香甜南瓜餅的做法

南瓜去皮后切成塊，上鍋大火蒸熟

蒸好的南瓜趁熱加入細砂糖，然后搗成泥，如果南瓜水分比較大，建議用勺子壓一壓，然后舀出多余的水分（看看第二排的第一個小圖，后來那里面的水是被我弄掉了的）

慢慢加入面粉和糯米粉，揉成比較軟的面團，面粉和糯米粉的比例是5：1，或者不加糯米粉也可以

手上沾水，取一小塊南瓜面團，做成圓形的小餅，兩面均勻地裏上面包糠

起油鍋，油燒熱后，放入做好的餅坯，小火慢慢炸成金黃色，炸好的南瓜餅放油架上瀝干凈多余的油，稍放涼就可以吃了