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【巧婦妙廚】栗子紅薯排骨湯

 

醫(yī)學(xué)指導(dǎo):廣東省中醫(yī)院腎病科大科主任 劉旭生教授


栗子紅薯排骨湯

功效:補氣健脾

滋陰補腎

強壯筋骨

幫助脂肪代謝

通便排毒

材料:

栗子400克 紅薯400克 排骨2根 紅棗4粒 姜2 片

烹制方法:

排骨洗凈,切塊,汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊;紅棗洗凈拍扁去核。煮沸8碗清水,放入排骨、栗子、紅棗和姜片,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調(diào)味即可食用。

 

 

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