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我經(jīng)常會強(qiáng)調(diào)，0~3歲是寶寶大腦發(fā)育最快速的黃金期，一生只有這一次，我們要及時的給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)元素。合理的喂養(yǎng)有利于為寶寶的大腦發(fā)育提供充足的營養(yǎng)，為寶寶的智力加分。
1、胎兒時期的營養(yǎng)
孕期的營養(yǎng)對胎兒來說非常重要，除了注意均衡飲食，葷素搭配，值得關(guān)注的是，孕期應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、DHA、葉酸、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)素的攝入。
2、嬰幼兒的營養(yǎng)
寶寶出生以后，盡量母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)有利于降低寶寶患病的機(jī)會，還能夠夠?yàn)閷殞毜闹橇臃帧?/span>
乳母同樣需要注意自己的飲食，每天應(yīng)攝入300毫克的DHA，可繼續(xù)補(bǔ)充復(fù)合多維來預(yù)防微量營養(yǎng)素的缺乏。如果媽媽不能保證攝入足夠的DHA，可以每天給嬰幼兒補(bǔ)充100毫克的DHA。
6個月以后，及時給寶寶添加富含鐵、鋅、蛋白質(zhì)的輔食。輔食的添加原則應(yīng)該是由一種到多種，由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)的添加，千萬不要操之過急。建議首先含強(qiáng)化鐵的米粉，米粉添加10天左右后再添加菜泥，可以選用根莖類的蔬菜，比如胡蘿卜泥、南瓜泥等。
7個月以后，是缺鐵性貧血的高發(fā)階段，持續(xù)的缺鐵可能會影響到寶寶的大腦發(fā)育。肉類、肝類、血制品類都是不錯的高鐵輔食。
1歲以上的寶寶應(yīng)每天吃1個雞蛋，動物性食物30~50g，每周吃1~2次動物肝臟或動物血，吃1~2次魚蝦或雞鴨，吃3~4次紅肉（豬肉、牛肉、羊肉等），谷物約100g，蔬菜和水果約150g，植物油20g。食物稍軟，清淡少鹽。
寶寶大腦發(fā)育應(yīng)補(bǔ)哪些營養(yǎng)元素
★ 維生素C。
在促進(jìn)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固、防止腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)松馳方面起著相當(dāng)大的作用，并能防止輸送養(yǎng)料的神經(jīng)細(xì)管堵塞、變細(xì)。
攝取足量的維生素C能使神經(jīng)細(xì)管通透性好轉(zhuǎn)，使大腦及時順利地得到營養(yǎng)補(bǔ)充，可以保證大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢，從而使頭腦靈活，智力提高。
★ 蛋白質(zhì)。
食物中的蛋白質(zhì)之所以會影響大腦動作，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)提供的氨基酸影響神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的制造。
★ 維生素E。
是強(qiáng)抗氧化劑，可以有效地防止腦細(xì)胞的老化。維生素E供應(yīng)不足會引起各種智能障礙或情結(jié)障礙。如果寶寶嚴(yán)重缺乏維生素E，腦細(xì)胞膜就會壞死，人會變得呆傻。
★ 卵磷脂。
磷脂質(zhì)與細(xì)胞膜的生成有關(guān)，且含膽鹼，是一種幫助人體制造腦部神經(jīng)訊息傳導(dǎo)物質(zhì)(乙醯膽鹼)重要成份。
