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五行各行屬性簡(jiǎn)介如下：

木行：春天、東方、向上的運(yùn)動(dòng)方向、青色、酸味、在臟為肝；

火行：夏天、南方、浮在上方的運(yùn)動(dòng)方式、紅色、苦味、在臟為心 ；

土行：土旺四季、中位、上下左右運(yùn)動(dòng)兼有、黃色、甘味、脾臟；

金行：秋季、西方、向下的運(yùn)動(dòng)方向、白色、辛味、在臟為肺；

水行：冬季、北方、沉在下方的運(yùn)動(dòng)方式、黑色、咸味、腎臟。

根據(jù)陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)中五味所屬，春季多食酸，夏季多食苦，秋季多食辛，冬季多食咸，甘以調(diào)之即甘味四季均可用。多食某一種味，并不是只食這一種味，只是加重點(diǎn)而已。

根據(jù)五臟歸屬，肝屬木，木在春季，酸入肝，故春季食酸對(duì)肝有益；心屬火，火在夏季，苦入心，故夏季食苦對(duì)心有益；肺屬金，金在秋季，辛入肺，故秋季食辛對(duì)肺有益；腎屬水，水在冬季，咸入腎，故冬季食咸對(duì)腎有益；脾屬土，土旺四季，甘入脾，故四季均可食甘以利脾臟。

青入肝，紅入心，黃入脾，白入肺，黑入腎。由此，食物顏色對(duì)人體健康的功能也就不說(shuō)自明了。青即綠色，入肝，各種綠色蔬菜均可；紅色入心，紅米、赤豆等；黃色入脾，小米、黃豆、金針菜等；白色入肺，蔥白、白蘿卜、白木耳等；黑色入腎，黑米、黑芝麻、龍眼干等。

許多人工作時(shí)沒(méi)有節(jié)律，該休息時(shí)不休息，疲勞作戰(zhàn)，這樣首先對(duì)腎有損害，其次會(huì)使肝火上亢，輕者造成上火，如口腔潰瘍，口舌生瘡，鼻臉牙齦腫脹等等，長(zhǎng)此下去，就會(huì)造成肝虛。