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為茶而生——那些令人口水一地的宜興古茶器(第一輯)

手中無梨式,難以言茗事。

手中無紫砂,莫學(xué)人喝茶!



壺于茶具,用處一耳......近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶。......陶曷取諸?取諸其制,以本山土砂,能發(fā)真茶之色香味?!?/span>

                                                           ——周高起《陽羨茗壺系》

“茗注莫妙于砂,壺之精者,又莫過于陽羨?!?/span>

                                                          ——明末清初 李漁《閑情偶記》













“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”

                                                 ——明 震亨《長(zhǎng)物志》

 

“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云。”

                                                 ——明 聞龍《茶箋》

 







 





 



壺供茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊(yùn),故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砥,湯力茗香,俾得團(tuán)結(jié)氤氳。

                                                          —— 周高起《陽羨茗壺系》





“茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也?壺小則香不渙散,味不耽擱。況茶中香味,不先不后,太早則未足,大遲則已過,的見得恰好,一瀉而盡?!?/span>

                                                            ——明 馮可賓《岕茶箋》

 

 

臺(tái)灣郡人,茗皆自煮,必先以手嗅其香,最重供春小壺。供春者,吳頤山婢名, 制宜興茶壺者,或作龔春者誤,一具用之?dāng)?shù)十年,則值金一笏。 
                                                       ——周射《臺(tái)陽百詠?zhàn)ⅰ?/span>









 










(圖片引至:《古壺之美(一)(二)(三)(四)》、《紫砂印象》、《文薈菁英-和正齋藏宜興紫砂》及《拍賣圖錄》)

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