用料：草魚肉、花椒、香菜、姜、蒜、鹽、干辣椒、食用油、胡椒粉、酸菜
用料：黑魚、酸菜、辣椒、鹽、蔥、花椒
用料：黑魚、姜片、四川酸菜、大蔥、泡椒、干辣椒段、料酒、花椒、淀粉、蛋清、鹽
用料：魚、酸菜、蛋清、料酒、鹽、郫縣豆瓣醬、花椒、麻椒粒、蔥、姜、蒜、香葉、生粉、泡辣椒、生抽
用料：新鮮草魚、酸菜、蔥絲、姜片、蒜瓣、蛋清、鹽、料酒、干辣椒
用料：草魚、酸菜、野山椒、雞蛋清、姜、花生油、淀粉、料酒、胡椒粉、花椒、大茴
用料：草魚、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清、料酒、鹽、雞精、糖、白胡椒粉、清湯（或水）
用料：草魚、酸菜、泡椒、花椒、八角、雞蛋、蒜、姜、蔥段、豆芽、千張、小白菜、白蘿卜、其他
用料：草魚、酸菜、紅尖椒、綠尖椒、小紅椒、香蔥、蒜、姜、鹽、糖、紹酒、胡椒粉
用料：酸菜、魚、姜、蒜、干辣椒、大蔥、料酒、胡椒粉、雞蛋、淀粉
用料：黑魚、酸菜、食鹽、料酒、姜、白胡椒粉、生粉、花椒、蒜頭、開水、蔥花
用料：草魚、酸菜、干辣椒、花椒、姜片、蒜頭、鹽、生抽、料酒、油、生粉、胡椒粉、雞蛋清
用料：鯉魚、酸菜、淀粉、蛋清、雞精、鹽、糖、胡椒粉、料酒、花椒、大料、蒜泥、姜片、泡椒、紅辣椒
用料：黑翅魚、酸菜、紅辣椒、龍骨湯、姜片、高湯、鹽、蔥
用料：草魚、包青菜、雞蛋、蔥、蒜末、姜、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、野山椒、干淀粉、鮮湯
用料：黑魚片、酸菜、面條、姜片、剁辣椒、油渣、蔥花、鹽、雞精、生粉、胡椒粉、美極鮮醬油
用料：草魚、西紅柿、胡蘿卜、芝麻、花椒、鹽、蘸水辣、大蔥、小蔥、香菜
用料：鯇魚、酸菜、姜蔥蒜、香菜、八角、桂皮、花椒、香葉、干辣椒、紅辣椒、料酒、雞蛋、玉米淀粉、白胡椒粉
用料：鯉魚、四川酸菜、蔥、蒜、姜、胡椒粉、醬油、花椒、料酒、鹽、味精、蛋清、淀粉
用料：冷凍魚柳、凍豆腐、酸菜調(diào)料、姜、蔥末、蠔油、料酒、鹽、雞精、太白粉、中筋面粉、水、溫水
