前些時候 老弟拿來一包漣水的鄭二雞糕來
兒子愛吃醬油蛋炒飯 我就將它切碎與雞蛋米飯一同下鍋炒
這道創(chuàng)新早餐的味道居然很鮮美
開學(xué)了這道炒飯是孩子愛吃又簡單的早餐
但是 孩子吃的時候一定要配碗湯哦
【蝦仁雞蛋醬油炒飯】
材料： 漣水雞糕 單凍蝦仁 雞蛋 毛豆 青菜 米飯 蔥
步驟：
雞糕切小丁 蝦仁洗凈去蝦線 青菜洗凈切小塊 毛豆用熱水焯一下去生
將雞蛋打入米飯中、加香蔥碎、少鹽拌勻
炒鍋入油 將雞糕丁、毛豆、蔥一起翻炒片刻 再將用雞蛋拌勻的米飯倒入一起劃炒 倒入一點(diǎn)兒生抽和老抽 生抽起鮮 老抽上色
等米飯炒散后 放入青菜碎翻炒 待青菜斷生 可撒一點(diǎn)兒胡椒粉起鍋
