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電飯鍋手撕雞
我是夢丫頭
>《吃吃喝喝》
2013.01.22
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【電飯鍋手撕雞】
1雞洗凈。
2雞身上抹一層薄鹽,肚子塞兩片姜放五分鐘。
3碗內放一湯匙老抽,生抽,一點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋拌勻。均勻抹雞身腌20分鐘。
5把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底。
6把雞放電飯鍋,同時把調料倒入,雞身淋一勺色拉油開始煮。煮好后過十分鐘開鍋取出雞撕好即可
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