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1 原料：白蘿卜、豬肉餡、雞蛋、蔥姜末、香菜、鹽、花椒面。

2 肉餡加蔥姜末、花椒面、鹽剁細，加雞蛋順一個方向攪至肉餡粘稠。

2 蘿卜擦絲和攪好的肉餡。

4 水燒開，關(guān)火，擠入肉丸悶3到5分鐘。

5 大火燒開煮3分鐘，放蘿卜絲再燒開。關(guān)火，放香菜段調(diào)味。