世間萬(wàn)物，唯有美食不可辜負(fù)，小編又來(lái)給大家分享健康美味的食譜了！說(shuō)到好吃不上火的食譜，多數(shù)人都會(huì)想起各種蒸菜，比如蒸餃、蒸魚、蒸蛋之類，這些蒸菜做法簡(jiǎn)單而且還營(yíng)養(yǎng)健康。今天小編給大家分享一道美味的健康蒸菜，做法比餃子還簡(jiǎn)單，不用搟面揉面，蒸下就能吃，這道菜就是很多人都非常喜歡吃的釀?dòng)投垢?/p>
釀?dòng)投垢?，很多人都覺得復(fù)雜，其實(shí)它的做法特別簡(jiǎn)單，調(diào)制好肉餡塞進(jìn)去，蒸一蒸就能吃了，比包子饅頭餃子簡(jiǎn)單好多倍！這道菜簡(jiǎn)單不過(guò)在調(diào)制肉餡的時(shí)候也需要搭配一些食材，如果是單純的肉餡，吃起來(lái)會(huì)比較柴而且口味很單一，所以小編還加了豆腐、香菇和蔥花，這樣不僅讓肉餡更松軟，香味也提升好幾倍。接下來(lái)小編把這道菜的做法分享給大家，喜歡吃的可以先收藏起來(lái)哦。
【釀?dòng)投垢?/p>
【準(zhǔn)備食材】：豬肉半斤，豆腐1塊，雞蛋1個(gè)，香菇2個(gè)，油豆腐，蔥，食用油，鹽，生粉，生抽，蠔油，料酒。
【做法】：1.豬肉剁碎以后，加入兩勺鹽、生粉、生抽、蠔油、料酒、食用油，加入蔥花和雞蛋攪拌均勻腌制。
2.把豆腐切碎、香菇洗凈切碎加入肉餡中攪拌均勻。
3.把油豆腐剪出一個(gè)小口，用筷子夾起肉餡塞進(jìn)去，將油豆腐塞滿。
4.塞好油豆腐后，放入蒸鍋中蒸30分鐘左右。
5.蒸好取出，用一個(gè)碗加入兩勺蠔油和生粉加半碗水調(diào)好，倒入鍋中煮開后再淋入油豆腐表面即可。做法比餃子簡(jiǎn)單還美味，一出鍋孩子連吃8個(gè)，吃撐了還想吃！喜歡吃的趕緊試試吧~
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