痛風(fēng)已經(jīng)成為困擾中年人的一種高發(fā)慢性病，尤其是男性群體的發(fā)病人群，占到全部痛風(fēng)患者90%左右。發(fā)病后有人形容，猶如被人用小刀刮肉一樣痛苦，不僅難以下地行走還會嚴(yán)重影響生活。
大家都知道痛風(fēng)和高尿酸血癥患者，在飲食上要嚴(yán)格限制吃酒精和高嘌呤的食物，尤其是動物內(nèi)臟和海鮮這兩大類，發(fā)病后絕大部分是不能吃的。
其實(shí)海鮮魚類本身，是非常健康的食物，可以提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素。同時(shí)海鮮的脂肪含量比豬肉羊肉要低很多，通常營養(yǎng)師建議高血脂、高血壓患者少吃豬肉多吃魚肉。
其實(shí)出現(xiàn)尿酸高，也不意味著一口海鮮都不能吃，在尿酸水平控制比較穩(wěn)定的時(shí)候，是可以適當(dāng)吃一些海產(chǎn)品的，畢竟是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)多和白開水，多吃新鮮蔬菜，幫助身體盡快的“排酸”。
此外也不是所有海鮮品的嘌呤含量都那么夸張，比如海參和海蜇皮的嘌呤含量分別只有4.2和9.3。跟洋蔥、冬瓜這些蔬菜嘌呤含量接近了。
而且在吃海參和海蜇皮的時(shí)候，需要先用大量清水浸泡，在這個過程中嘌呤的含量還會繼續(xù)降低。
此外像桂魚、金槍魚的嘌呤含量也在可控的范圍內(nèi)，金槍魚嘌呤指數(shù)為60，屬于中等偏低的嘌呤食物。 金槍魚的不飽和脂肪酸含量很高，對降低血脂，疏通血管，有效防止動脈硬化，保護(hù)心腦血管有一定幫助。
不過這里提醒大家，年輕人比較喜歡吃金槍魚刺身，但在無法確認(rèn)食物是否新鮮的情況下最好不要吃刺身，避免因?yàn)槭澄锊恍迈r或存在寄生蟲導(dǎo)致腹瀉。金槍魚吃法很多，像炙烤金槍魚、金槍魚湯等等，也都很美味健康。
桂魚的嘌呤指數(shù)則更低，只有24左右，是低嘌呤指數(shù)食物。桂魚刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩并且極易消化，因?yàn)轷r美的口感有人將其比成“天上的龍肉”。
在傳統(tǒng)中醫(yī)眼中，桂魚很適合體虛體弱、身體消瘦、腸胃消化不佳的人食用，以增強(qiáng)脾胃功能，同時(shí)還可以補(bǔ)氣血。
所以整體來說，痛風(fēng)和高尿酸血癥患者，并不是絕對的一口海鮮也不能吃。可以根據(jù)自身尿酸控制的情況，以及海鮮種類來進(jìn)行選擇。
各位朋友，你身邊有痛風(fēng)患者嗎？你還知道痛風(fēng)病人吃飯要注意哪些事情嗎？不妨在下方評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。
