簡(jiǎn)介
鯽魚(yú)對(duì)脾胃虛弱以及哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；而豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體必需的微量元素，所以鯽魚(yú)豆腐湯是絕對(duì)家常又美味的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯哦。
做法
- 1. 在魚(yú)身上劃幾道。鍋中熱油，鯽魚(yú)兩面略煎一下，盛出備用
- 2. 豆腐切塊
- 3. 剪好的鯽魚(yú)放入鍋中，加清水，放入料酒、蔥姜蒜
- 4. 煮至湯色變白，放入豆腐塊。小火慢燉5分鐘
- 5. 開(kāi)蓋后調(diào)入適量鹽和雞精
