雞肉鮮嫩,荷蘭豆顏色翠綠,搭配起來簡直太誘人了!用了李錦記調(diào)料后味道也是棒棒噠!
1/13 準備食材
2/13 雞胸切絲放入鹽,雞精,蛋清,胡椒粉,淀粉抓勻腌制
3/13 荷蘭豆切絲,蒜切片
4/13 鍋里放水燒開加入幾滴油和鹽,把荷蘭豆下入鍋中焯水
5/13 水再次燒開撈出過涼水,控干水份備用
6/13 炒鍋燒熱放入食用油,下入腌好的雞絲滑油
7/13 炒到雞肉變白
8/13 倒入少許李錦記天成一味醬油
9/13 再加入鹽,雞精,白糖翻炒
10/13 放入蒜片
11/13 把荷蘭豆放入鍋里
12/13 翻炒均勻即可出鍋
13/13 盛入盤中
劃炒雞絲時,可用筷子慢慢撥動肉絲讓其均勻受熱,這樣很快就成肉絲了!