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最近瘋狂迷戀蒸的食材，美味又健康，而且操作簡單，你喜歡嗎？
1/14 雞大腿洗干凈瀝干
2/14 用叉子在雞腿上扎些小孔，盡量均勻一些
3/14 反面也要扎一些小孔
4/14 蔥姜切蔥片，姜片
5/14 取一個碗把配方用量的甜面醬，番茄醬，醬油，生抽，料酒，耗油，白糖混合均勻
6/14 雞腿放入保鮮盒中，鋪上蔥姜片，均勻淋入調(diào)好的料汁
7/14 蓋上蓋子，用力搖晃十分鐘，使醬料均勻裹滿雞腿，沒有蓋子就要用手充分按摩均勻了，然后放入冰箱保鮮層腌制兩個小時
8/14 兩個小時后取出雞腿，擺在盤中，把蔥姜和醬料也倒在上面
9/14 蒸鍋放足量水燒開后，把雞腿放入鍋中，大火燒25—30分鐘
10/14 打開鍋蓋
11/14 把雞腿單獨(dú)盛出來，放另一個盤中
12/14 撇去蔥姜，把蒸雞腿的湯汁均勻澆在雞腿上，我為了拍照方便就取了兩只
13/14 撒蔥花裝飾即可
14/14 鮮嫩的醬香蒸雞腿做好了
1.用叉子叉些小孔，可以方便雞腿更好地入味9
2.雞腿要腌制兩個小時以上，但不要超過六個小時
3.配方是四只雞腿的用料，若數(shù)量減少請酌情減少用料，并縮短烹飪時間
4.也可以用自己喜歡的醬料腌制，用此法蒸制
5.我用的勺子就是吃飯用的普通不銹鋼勺子
