中國茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。喝茶不僅僅是解渴、提神,它更是糅合了儒、道、佛等諸派思想,獨(dú)成一體的一種飲食文化!
尤其是隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)谡勈虑榈臅r(shí)候,從過去的酒桌文化,逐漸移步到茶桌上來。喝茶既可以保持頭腦清醒,又能在方寸之間彰顯自身的修養(yǎng)與智慧!
喝酒有行酒令,同樣,喝茶也有喝茶的講究和最基本的禮儀!所以,喝茶,不懂禮儀怎么行,牢記喝茶“10大禮儀”,做有涵養(yǎng)的人!
喝酒是主人做主,一般都是在開席之前,酒就已經(jīng)備好了!而喝茶卻是要依隨客人,主要是為了尊重客人,有客人來挑選喝什么茶葉!主要是茶與酒不同,茶不怕開封,隨喝隨取,而酒一旦開封后,再拿出來給客人喝可就不行了!
喝酒要填滿,喝茶七分滿!因?yàn)?,茶水是熱的,如果倒得太滿,可能會(huì)溢出來燙到客人的手。如果不用手端,低頭去喝,又顯得不雅觀,就像牲畜喝水一樣。這樣不僅讓客人難堪,也影響了客人的心情,尤其也凸顯了自己的禮數(shù)不周,所以才有喝茶七分滿!
主人倒茶,作為客人也要有禮貌的回應(yīng)。但每倒一次茶水,就說一聲謝謝,即有點(diǎn)啰嗦,又感覺主賓之間顯得生疏,所以,作為賓客要懂得叩手禮!什么叫做叩手禮,就是輩分、年齡的人,給自己倒茶時(shí)回應(yīng)的叩手禮不同!
如果是小輩給自己倒茶,用食指點(diǎn)一下桌子,即表示感謝;如果是平輩倒茶,把食指與中指并攏,輕點(diǎn)桌子即表示感謝;如果是長(zhǎng)輩給自己倒茶,則需要五指并攏為拳頭,拳心向下敲三下桌面,表示五體投地受之不恭,這也是最高的叩手禮!
茶水泡好后,斟茶的先后順序也非常的重要!一般按照先客后主,先老后少的原則!因?yàn)?,先給客人斟茶,代表的是對(duì)客人的重視,如果有老者長(zhǎng)輩在,則要先給長(zhǎng)輩斟茶,表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊重。
喝茶講究的是輕拿輕放,如果身為客人在喝茶時(shí),把茶碗茶盤弄得乒乓亂響,即顯得自己素質(zhì)不高,沒有禮貌,又有挑釁主人的意思!
“頭沖腳惜,二沖茶葉”說的就是:在過去制作茶葉時(shí),不少茶葉的品種需要用腳踩,所以,身為主人在給客人沖茶時(shí),第一泡要倒掉不喝,第二泡才可以喝,否則有欺辱客人之嫌!
但隨著生活條件逐漸變好,茶葉的需求量也逐年增多,尤其是制茶的工藝也經(jīng)過改良,對(duì)于一些價(jià)值珍貴的茶,頭一泡往往也是喝的!
喝茶是修身養(yǎng)性的事情,如果在品茶的過程中皺眉,一般表示主人泡的茶不好喝,或者是不符合自己的口味,有嫌棄的意思!所以,如果去別人家做客,喝茶的時(shí)候,切忌不要皺眉頭,這樣會(huì)導(dǎo)致一些誤會(huì)。
朋友們一起喝茶聊天,如果途中有新的朋友加入,作為主人家要換新茶,并且還要燙洗新茶杯,這樣才表示對(duì)新來客人的尊重!否則有“慢客”、“待之不恭”的意思!
一壺茶沖泡幾次,便會(huì)索然無味,并且茶色也會(huì)越來越淡。所以,一般主人有逐客的意思,往往會(huì)不換茶,這樣茶葉只會(huì)越?jīng)_越淡,沒有味道;同時(shí),茶湯的顏色也是越來越淡!
作為客人,去別人家做客,要懂得掌握時(shí)間,如果察覺到主人家這樣做,就代表下逐客令了,找個(gè)說辭離開最好,否則就顯得無趣了!
在過去,不少地方有茶三酒四禿桃二的習(xí)俗,指的就是三人喝茶最合適,指的是口味好統(tǒng)一;四人喝酒最合適,指的是四個(gè)人喝酒玩行酒令比較方便;而兩個(gè)人則結(jié)伴游玩最合適,因?yàn)檫@樣意見最容易統(tǒng)一!
喝茶雖然是件最普通,最簡(jiǎn)單的事情,但卻能反映出不同人的品性、素質(zhì)、為人處事等各個(gè)方面!所以,今后與人品茶,這10大禮儀不妨記??!以上就是今天和大家分享的內(nèi)容,希望可以幫助到大家!
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