皮皮蝦，相信大伙都喜歡，生活在海邊的百姓，餐桌上常年都會見到它的身影，對它的吃法最有體會，怎么吃最方便，又能把里頭的肉剝的干干凈凈呢，做道一點都不浪費呢？今天向大家介紹兩種最實用的方法，一種是帶工具的，另外一種就是徒手剝殼，大家見過以后，就知道原來自己原來都是錯誤的，這兩種方法才是它的正確打開模式。
第一種方法：剪刀就是皮皮蝦最方便的剝殼工具
蝦煮熟或者蒸熟均可，撈出后裝盤即可開吃，清洗干凈手，先去頭。
小剪刀一把，先將邊緣兩邊的蝦殼剪掉，此處非常的堅硬，剪的時候切不可三心二意，先從最順手的這邊開始，左邊右邊隨意。
再斜著45度，把尾巴兩邊各剪一下，如上圖所示。
剪掉一邊，再轉(zhuǎn)個方向，剪另外一邊。
依次類推，再斜著剪掉蝦尾的殼。
然后抓住底部和硬殼，將兩邊撕開，非常容易的就把里頭的肉剝離出來了。
看見沒有整條的皮皮蝦肉非常的完整，這樣的吃法是最為快速方便的，再也不擔(dān)心蝦肉被浪費掉了。
第二方法：皮皮蝦徒手剝殼，也是大家最常用的吃法，畢竟剪刀不是隨身帶的物品。先將頭部擰掉，再將四只拔除。
蝦尾與身體的結(jié)合處，稍微一用力就輕易的把它掰斷開來，鮮美的肉就裸露出來了，如上圖所示。
然后將皮皮蝦的兩邊用手捏幾下，目的是讓里頭的肉脫落下來，別小看這一步操作，能起到非常關(guān)鍵的作用，蝦肉的完整性全靠這兩下，好些人基本上都沒做，使用剝下來的肉都散掉了。
然后再把蝦殼與腹部撕開即可，蝦肉也是非常完整的，蝦肉某些時候會散掉，這與你購買的皮皮蝦的質(zhì)量有相當(dāng)大的關(guān)系。今天教大家這兩種正確的皮皮蝦的打開模式，大家都懂了嗎？以后朋友聚會的時候，再遇見它們，就再不會手腳無措啦！
