這個(gè)油條不用添加劑，不揉面不發(fā)面，酥嫩可口，15分鐘就能做一鍋。油條是北方的比較常見(jiàn)的油炸面食，也是一個(gè)很不錯(cuò)的早餐，油條配豆?jié){，或者是油條配胡辣湯都是很不錯(cuò)的，就連現(xiàn)在出火鍋都會(huì)下點(diǎn)油條進(jìn)去的。油條吃起來(lái)是酥嫩，外酥里嫩的特別好吃，我們自己在家做的油條沒(méi)有買的那么酥嫩，蓬松，那是因?yàn)橘I的油條里面都加的油泡打粉和蓬松擠，這些都是添幾擠對(duì)哦身體很不好的。
今天小編給打大家分享的這個(gè)油條的做法比較的快手，20分鐘就能做好一鍋的，還不用發(fā)面，也不用加添加劑，油條照樣酥嫩好吃，那么下面我們就就來(lái)看一下這個(gè)油條的詳細(xì)做法吧，先準(zhǔn)備需要用到的食材吧：面粉400克，白糖30克，食用油20毫升，開(kāi)水300毫升，雞蛋兩顆。
把準(zhǔn)備好的面粉倒入一個(gè)大一點(diǎn)的碗里面，然后把準(zhǔn)備好的白糖倒進(jìn)去，再加入點(diǎn)食用油進(jìn)去。
最后把準(zhǔn)備好的開(kāi)水（大概60度左右）慢慢的加入到面粉里面，再用筷子攪拌成面絮。接下來(lái)不把準(zhǔn)備好的2個(gè)雞蛋倒入倒面絮里面，再用筷子繼續(xù)攪拌成比較細(xì)膩的面糊。
這個(gè)面糊要是那種比較粘稠的，筷子提起來(lái)有粘連的那種。下面準(zhǔn)備一個(gè)裱花袋，把裱花袋套在杯子或者碗上，把攪拌好的面糊倒入進(jìn)去。然后在裱花袋的下端用剪刀剪一個(gè)小孔，如果有裱花嘴的最好，可以擠出自己喜歡的造型。
放上油鍋，加入食用油燒熱，在油溫比較溫?zé)岬臅r(shí)候，換成中小火，把面糊擠到有鍋里，用筷子蘸一下油把面糊條掐斷。炸的時(shí)候要不用筷子不停的翻一下面，讓小油條可以均勻的受熱。
面糊全部擠完以后，把小火換成中大火炸制，中間還是還要用筷子不停的翻動(dòng)，讓小油條受熱均勻些。
炸到小油條的顏色呈金黃色的時(shí)候就可以出鍋了，喜歡軟一點(diǎn)的，可以炸制微黃就出鍋，喜歡酥脆一點(diǎn)的就炸到金黃的時(shí)候出鍋。
炸好以后撈出來(lái)，放到盆子里面，就可以開(kāi)吃的了，這個(gè)小油條一口一個(gè)的，非常的好吃，不喜歡甜味的你可以把白糖換成食鹽的。怎么樣這個(gè)油條的做法很簡(jiǎn)單吧，不用發(fā)面，也不用揉面，只需要擠一下就可以了，又省時(shí)又省力的，就是放涼了也不發(fā)硬的，也是一個(gè)蠻不錯(cuò)的小零食。
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