市售55%的不銹鋼水壺，都使用非食品級的“高錳鋼”。
最近，中國有一項抽檢發(fā)現(xiàn)，市售55%的不銹鋼水壺都使用非食品級的“高錳鋼”，長期使用有可能會損害神經(jīng)系統(tǒng)！如果你家里用這種不銹鋼水壺?zé)芸赡軙尦?a target="_blank" style="color: rgb(255, 170, 0); text-decoration: none;">重金屬，長期使用，有害健康，這種水壺，很多人家里都有。
長期使用可能會有錳等重金屬溶出！
有專家透露，很多廠家為了節(jié)省成本，選擇用“高錳鋼”生產(chǎn)水壺，這種鋼材錳含量達10%，是專為重工業(yè)提供使用的一種防磨鋼材，并非食品級。表面上與“304不銹鋼”相似，但消費者在長期使用后，就會有錳等重金屬溶出！
購買時，要選“304不銹鋼”
標示“304”字樣，才是合格的電水壺。
如果你家里也有這種水壺，那就快快檢查一下，水壺的外表有沒有寫著“304”字樣了，如果沒有的話，那么你的水壺很可能只是用廉價的高錳鋼造的。
合格的電水壺等不銹鋼制品，一般都使用“304不銹鋼”。這種不銹鋼的鎳含量高，錳含量低??，耐腐蝕性能優(yōu)良，為國際認可的食品級鋼材。正規(guī)的生產(chǎn)廠家，都會在容器內(nèi)外壁印有“304”的標志。
為了?省成本，用高錳鋼替代304不銹鋼
用高錳鋼替代304不銹鋼，消費者通過肉眼根本無法進行區(qū)分。
在江蘇省質(zhì)監(jiān)局此前的發(fā)布中就提及：高錳鋼雖然外觀上與304不銹鋼相似，但抗腐蝕性能不及304，因為不銹鋼中起抗腐蝕性能的元素主要為鉻和鎳，304不銹鋼中鉻含量為18%-20%、鎳含量為8%-10%、錳含量小于2%。
由于鎳價遠高于錳價，有的廠家為了節(jié)省成本，便用高錳鋼替代304不銹鋼，而且消費者通過肉眼根本無法進行區(qū)分。
高錳鋼水壺一般賣幾十塊
低于50元以下的，一般都是高錳鋼。
有網(wǎng)友爆料，高錳鋼水壺一般只賣幾十塊。低于50元以下的，一般都是高錳鋼的了，而且在正規(guī)超市都看得到。
什么是“錳”？
“錳”是人體必需的微量元素。它是結(jié)締組織、骨骼、凝血因子、性激素等的組成成分，對于脂肪與碳水化合物代謝、鈣吸收、血糖調(diào)節(jié)等也不可或缺。正常的腦與神經(jīng)功能，也離不開它的參與，錳不足會影響神經(jīng)發(fā)育。
人體每天需要多少錳？
人體能夠承受多少錳？科學(xué)數(shù)據(jù)不是非常統(tǒng)一，世界各國的解讀不同，所推薦的標準也不同。對于成年人，美國的“充足量（每天吃這么多就足夠滿足需要了，并不是說超過就有害）”是每天2-3毫克，中國是3.5毫克，加拿大更高。而“最大攝入量（不超過就認為安全，超過了則風(fēng)險增加）”，中國和美國制定的標準都在每天10毫克左右。
水、空氣、土壤、食物中都有錳的存在，普通人主要的錳攝入途徑是食物。不同國家統(tǒng)計的居民錳攝入量不盡相同，一般都在幾毫克的樣子。中國居民錳攝入量大致為每天6.8毫克：一般人大都不會“缺錳”，同時距離“安全攝入上限”也還有相當(dāng)?shù)木嚯x。
“高錳鋼”到底有沒有危害？
人體長期攝入過多的錳也會危害人體。（以上皆為網(wǎng)絡(luò)圖片）
錳是人體必需的營養(yǎng)元素，“錳超標”的餐具是否安全，其錳含量并不是唯一的決定因素。關(guān)鍵因素在于“析出量”有多少，以及經(jīng)由“其他途徑的攝入量”，兩種加起來，達到過量時，那么對健康肯定是有害的。
長期攝入過多的錳，影響神經(jīng)系統(tǒng)
跟許多礦物質(zhì)營養(yǎng)元素一樣，人體長期攝入過多的錳也會危害人體。錳過量會抑制鐵的吸收，會影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，產(chǎn)生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經(jīng)功能紊亂等癥狀。
提醒大家，長期使用高錳鋼比304不銹鋼更容易生銹，一旦表面腐蝕后，各種重金屬溶出風(fēng)險都會隨之增加，危害健康，購買時，請務(wù)必要看清標示。
