中醫(yī)認為，人體以臟腑為本，以氣血為陰。補血，一般使用性味甘平、具有補血性質的藥膳，通過養(yǎng)肝、護心等滋補臟腑的方法治療血虛證。血虛主要反映為全身性的血液虧損，或血液對人體某一部位的營養(yǎng)或滋潤作用減弱，以致出現(xiàn)面色萎黃、唇舌淡白等癥。
如果你覺得自己臉色不好，氣力虛弱，那么就嘗試吃點粥吧。
阿膠粥
【原料】阿膠15克、糯米100克
【制作】
1.將阿膠搗碎。
2.將糯米煮粥，候熟，入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。
【用法】每日早晚餐溫熱服食
【功效】養(yǎng)血止血，滋陰潤肺，安胎。適用于血虛萎黃、眩暈心悸、血虛、咯血、吐血尿血、便血等多種血癥。
菠菜粥
【來源】《本草綱目》
【原料】菠菜250克,粳米250克食鹽味精各適量。
【制作】將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米淘凈置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
【用法】當飯吃，吃飽。
【功效】養(yǎng)血潤燥。適用于貧血、大便秘結及高血壓等。
【來源】《濟生方》
羊肉羹
【原料】當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克;蔥、姜、料酒、味精;、食鹽各適量
【制作】將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，一同放入鋁鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鋁鍋置;武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛即成。
【用法】食用時，加入味精，吃肉，喝湯。
【功效】適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
落花生粥
【來源】《粥譜》
【原料】落花生米45克(不去紅衣),懷山藥30克,粳米100克 冰糖適量
【制作】分別將花生米及山藥搗碎，再與粳米相和，同煮為粥，候熟，入冰糖調勻即可。
【用法】當飯吃，吃飽。
【功效】益氣養(yǎng)血，健脾潤肺，通乳。適用于氣虛、血虛諸證以及產(chǎn)后乳汁不足者。
血與氣的關系密切，不僅血的生成與氣有關，而且血的運行也需要靠氣來推動;氣虛常常會導致血虛，血虛亦有氣虛存在，因此，補血時也要兼顧到補氣。另外，補血類食物多味甘質膩，容易形成胃滯，故食用時應多配用砂仁、蘿卜等行氣健脾的食物。
