無辣不歡 就愛吃肉 家常菜
雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
食材； 雞腿，
調(diào)料； 鹽，醬油，料酒，辣椒，孜然粉，調(diào)味鮮，蜂蜜。
方法 ；
1、備雞奶，辣椒，香蔥。
2、雞腿里淋上醬油，料酒。
3、備蔥頭，辣椒粉，花椒粉，調(diào)味粉。
4、倒進(jìn)雞腿里。
5、用牙簽在雞腿上戳幾個小洞洞入味，腌制半天。
6、再切點(diǎn)香蔥，姜，辣椒。
7、腌好的雞腿鋪在錫紙上，
8、撒上香蔥，辣椒，姜，
9、用錫紙四面包起放進(jìn)烤箱烤上火烤一個小時。
10、各人的烤箱不同，功能也會不一樣，溫度和
時間自已把定。烤好后打開看看如果不夠熟再烤。
小貼士
烤箱烤雞腿，試做的，時間自已把定。我也在烤的時候烤好后再看看熟沒熟，沒熟再烤，來來回回折騰了好幾遍哦。
學(xué)會了這個你就可以在家里烤奧爾良雞翅，有愛吃的朋友經(jīng)常沒時間慢慢腌，叫你一個小辦法，把雞翅先用叉，或者牙簽插出一些小洞來，再放入調(diào)味料，用保鮮袋包幾層，再拿厚實(shí)的袋子再包兩層，綁緊了口（空氣要盡量往外擠掉），然后拿著整包一起摔，也有試用放密封的保鮮盒搖晃的，不過還是摔來得快，幾分鐘就入味了，馬上一烤，香噴噴的，好吃得不行！
