[家常美食] 橙汁雞[6P]
烹制方法：
主料：去骨雞腿肉 1個 甜橙 1個 檸檬 半個
輔料：醬油 1湯匙 米酒 1湯匙 淀粉 1小匙 砂糖 2湯匙 生粉 適量
1 雞腿肉切小塊，加入醬油、米酒和淀粉抓勻，醃制約1小時。
2 把1個甜橙和半個檸檬擠汁備用。
3 把雞肉沾勻生粉，熱鍋倒油,待油里會冒小泡泡,放入雞肉炸，兩面炸至金黃色,熟了就撈起備用。
4 把橙汁和檸檬汁放進鍋里,加入砂糖,用小火煮,邊煮邊攪拌，煮到醬汁濃稠,放入炸好的雞肉。
5 雞肉和醬汁充份拌勻,即可。（本帖內容來自網(wǎng)絡）
