現(xiàn)在市面上越來(lái)越多
兒童面條、兒童肉松、兒童蜂蜜、兒童牛奶
。。。。。。
名目繁多的兒童專用食品,
只要打著“兒童專用”的招牌,
雖然貴一點(diǎn),
可還是備受家長(zhǎng)們的青睞
但這“兒童專用”真的靠譜嗎?
目前我國(guó)對(duì)于3周歲以上的低齡兒童還沒(méi)有專門(mén)的食品安全標(biāo)準(zhǔn),更沒(méi)有明確的“兒童食品”定義,而市場(chǎng)上出現(xiàn)所謂的“兒童食品”往往是商家的概念營(yíng)銷。
大部分兒童食品與成人差異不大
雖然現(xiàn)在很多食品都會(huì)標(biāo)明“兒童”二字,但實(shí)際食品配料表,與成人同類食品沒(méi)有什么不同。
以我們常見(jiàn)的兒童食物舉例:
某款兒童醬油與成人醬油,兩種醬油瓶上標(biāo)注的原料均為水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑等,
鈉含量均為6320mg/100g,并無(wú)太大差別;
兒童醬油只是多了兩種食品添加劑(三氯蔗糖和安賽蜜),即甜味劑,可以迎合孩子愛(ài)吃甜的口味。
某款兒童榨菜和普通榨菜做對(duì)比,配料完全一致,
表明鹽分的鈉含量基本相同;
只是少了辣椒而已。
很多兒童食品,只是通過(guò)包裝、送玩具之類的手法來(lái)吸引孩子,通過(guò)“兒童專用”字樣吸引大人,實(shí)際上與成人食品沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。
因此,在選購(gòu)時(shí),家長(zhǎng)需要仔細(xì)對(duì)比所謂“兒童專用”食品的配料、成分標(biāo)簽等,以做出正確的購(gòu)買選擇。
兒童專用其實(shí)無(wú)用
很多兒童專用食品都宣稱,產(chǎn)品中添加了兒童所需的某種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)兒童發(fā)育和健康成長(zhǎng)有很好的功效。
這實(shí)際要細(xì)分來(lái)看,添加對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素,確實(shí)對(duì)兒童健康有一定的益處。
但是,添加的營(yíng)養(yǎng)素能不能起到實(shí)際的效果,要看兒童需要哪種營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)素的含量多少,才能決定添加的營(yíng)養(yǎng)素有沒(méi)有效果。
很多商家宣傳的“兒童專用食品”中的各種營(yíng)養(yǎng)元素,實(shí)際含量太少,幾乎起不到作用。
兒童體質(zhì)不同,膳食結(jié)構(gòu)也有差別,因而缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分也有區(qū)別。應(yīng)該做到根據(jù)體質(zhì)來(lái)選擇不同的食品。此外,營(yíng)養(yǎng)素要達(dá)到一定的量才有效果。
因此在購(gòu)買兒童食品時(shí),最好要對(duì)產(chǎn)品的某些營(yíng)養(yǎng)成分、含量等有所了解,而不要被產(chǎn)品宣傳的概念所迷惑。
家長(zhǎng)該如何選擇兒童食品?
學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽
營(yíng)養(yǎng)成分表:
根據(jù)國(guó)家規(guī)定,預(yù)包裝食品應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)示出營(yíng)養(yǎng)成分表,食品能量含量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉這四種營(yíng)養(yǎng)成分的含量。
企業(yè)還可自主選擇是否標(biāo)注一些其他營(yíng)養(yǎng)素,如鈣、鐵、維生素 C、葉酸等。除此以外,還應(yīng)標(biāo)示各營(yíng)養(yǎng)素的參考值百分比(NRV%),以提示所含營(yíng)養(yǎng)素占個(gè)人每天能量和營(yíng)養(yǎng)素合理攝入量的百分比。
認(rèn)證標(biāo)志:
比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志。
產(chǎn)品配料表:
根據(jù)國(guó)家要求,配料表中所列各種原料要按照由多到少的順序依次列出,我們?cè)谶x購(gòu)時(shí),最好選擇天然原料排在前面的食品(如牛奶、雞蛋、水果、水等),而調(diào)味品順序越往后越好(如白砂糖,食鹽等)。
小心食品添加劑
要注意防腐劑、甜味劑、硝酸鹽、人工色素、香精,這幾類添加劑都不宜過(guò)度攝入。
保證飲食多樣化
給孩子提供多樣化的天然飲食,比“特供”更加安全和營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上,最佳的營(yíng)養(yǎng)攝入方式就是多種類、新鮮的、天然的食物。
兒童膳食的最佳搭配
動(dòng)物性食物與植物性食物搭配
葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)
粗糧與細(xì)糧搭配(每天有細(xì)糧也有粗糧)
干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯或粥)
咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)
除做好以上搭配外,每星期應(yīng)吃1次—2次豬肝、魚(yú)類或禽類,每星期吃2次—3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物,另外含鈣、鐵豐富的食物也應(yīng)該經(jīng)常食用。
與其一味的購(gòu)買兒童專用食品,
不如自己動(dòng)手,
同時(shí)注意選擇飲食多樣化,
多重營(yíng)養(yǎng)互相搭配,
這樣更適合孩子身體發(fā)育哦~
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